Às vésperas do Dia das Mães, que acontece no domingo, os restaurantes de Belo Horizonte e da região metropolitana estão correndo para oferecer aos clientes menus exclusivos com preços diferenciados e atrações especiais. Tudo para não perder a chance de ter a casa cheia, já que, de acordo com dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Minas Gerais (Abrasel MG), a data promete gerar acréscimo de 100% no faturamento dos estabelecimentos. Na capital, segundo pesquisa divulgada pelo Procon Assembleia, os preços vão de R$ 22,90 a R$ 89 em churrascarias e restaurantes self-services. Por isso, os filhos que pretendem levar as mães para almoçar fora, devem se organizar com antecedência para não enfrentar filas e não serem surpreendidos na hora de pagar a conta.
Com a demanda em alta e a oferta crescente, a expectativa é de que os preços praticados sejam maiores do que os cobrados em um domingo normal. A variação de preços é explicada pela qualidade, tipo e variedade dos pratos e serviços ofertados. No caso das churrascarias, especificamente, os preços vão de R$ 45,90 a R$ 89 por pessoa, com variação de 93,9%. Nos restaurantes com buffet, o custo do quilo de comida fica entre R$ 22,90 e R$ 59, uma diferença de 157,64%. Para que a homenagem às mães não saia cara, a dica é pesquisar o menu desejado, depois decidir o quanto quer gastar e se o preço cabe no bolso e, por último, tratar de fazer as reservas.
Em restaurantes como o Oak, especializado em alta gastronomia contemporânea, foi criado um menu exclusivo para o Dia das Mães, que inclui entrada, prato principal e sobremesa. O preço é de R$ 59 por pessoa e as reservas já estão sendo feitas desde a semana passada. De acordo com Eduardo Portella, um dos proprietários do estabelecimento que, junto com os seus sócios Bruno Albergaria e Hélio Calcagno, foi preparado um cardápio especial, com pratos exclusivos que estão fora do cardápio.
O espaço pretende repetir o sucesso de outras datas comemorativas, quando também ofereceram ao público um menu único. “Como diferencial para a data, queremos fazer um almoço com pratos sofisticados, mas com preços acessíveis. Além disso, pensamos em presentear com uma taça de champanhe para que as mães possam comemorar seu dia”, conta. Com três opções de entrada, quatro de pratos principais e três de sobremesas a intenção é agradar e encantar mais de 120 pessoas, que devem passar pelo espaço.
Tradição
Entre comerciantes como o diretor do Xico da Carne, Rodrigo Nascimento, a expectativa também é de acréscimo nas vendas. Ele espera aumentar em 30% o faturamento do dia, em comparação com o domingo normal, mas sem praticar preços diferentes. “Infelizmente muitos fazem isso, mas nós pretendemos atrair nossos clientes pela tradição, pelo que já oferecemos há muitos anos”, diz.
Nas três unidades do seu restaurante em Belo Horizonte – nos bairros Cidade Nova, Santa Inês e Barro Preto –, são esperadas 2.000 pessoas no total, que devem ter gasto médio de R$ 25 cada. De acordo com Nascimento, o Dia das Mães é a segunda melhor data para os restaurantes, perdendo apenas para o Dia dos Namorados. Por isso, foram investidos cerca de R$ 20 mil em ação, que vai além dos cortes de carne oferecidos pelo estabelecimento. “Vamos levar para as nossas unidades apresentações de mágicas com o ilusionista George Rubadel, que vai se apresentar junto às mesas, envolvendo toda a família no universo da mágica”, revela.
Além disso, as famílias presentes participam, não só no Dia das Mães, mas também ao longo do mês, de brincadeiras com direito a concorrer a cupons de descontos, rodadas de chope, porções de picanha e ingressos para assistir ao Festival de Mágica e Ilusões, que será realizado em 27 deste mês, no Teatro Izabela Hendrix.
Opções para todos os gostos
Para quem não pretende homenagear as mães com almoço nos restaurante, não deve fugir da alta de preços, que é generalizada em todos os setores, de acordo com o site de pesquisas Mercado Mineiro, que verificou a variação de custo dos restaurantes e também checou o preço de outras alternativas de presentes. Entre as possibilidades, estão flores e um dia de beleza ou de tratamentos estéticos em salões e spas.
Mesmo com variações que chegam a 600%, os presentes se tornam alternativas mais atrativas pelos preços mais baixos. Ainda segundo a pesquisa do site, os valores dos arranjos de flores vão de R$ 3 (para violetas) até R$ 89 (para gérberas). Já nos salões os valores variam de R$ 15 (escova) a R$ 150 (para cortes, maquiagem, tinturas e hidratações). Nas clínicas de tratamento estético, a diferença de preços chegou a 233%, entre R$ 27 (para massagens redutoras) e R$ 150 (a sessão de carboxterapia).
Passeios turísticos e até a produção de um book fotográfico também pode ser uma das opções. No Vale Verde Alambique e Parque Ecológico, um pacote que inclui a entrada no parque, buffet à vontade e música ao vivo, sai a R$ 70 por pessoa. Quem pretende apenas almoçar no local deve desembolsar R$ 31 por adulto e R$ 15,50 para crianças até 12 anos. (CM) Confira o especial Dia das Mães.