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ALIMENTAÇÃO
Antioxidante do tomate também está em cítricas, mostra estudo
Presente em frutas como grapefruit e laranja cara-cara, o licopeno tem sido associado à proteção cardiovascular e ao combate ao estresse oxidativo
Adoçantes naturais de frutas cítricas podem substituir o açúcar; entenda
A descoberta pode ajudar na substituição e redução do açúcar em alimentos processados, que é uma das metas a longo prazo da indústria de alimentos e de bebidas
