Festival de gastronomia de Tiradentes: confira a programação
Vigésima nona edição do evento começa nessa sexta-feira (212/8) e segue ate 30 de agosto na cidade histórica de Minas Gerais
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Entre esta sexta-feira (21/8) e com programação que segue até 30 de agosto, a charmosa Tiradentes, cidade histórica no Campo das Vertentes, recebe um dos mais tradicionais eventos de gastronomia do país. Prova disso é que o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes chega à 29ª edição com mais de 40 chefs participantes, que vêm de outras partes do país e até do mundo.
Quem passa pelo evento pode degustar pratos vendidos por restaurantes e profissionais convidados, assistir às cozinhas ao vivo, participar de conversas com grandes nomes da gastronomia e, inclusive, ter aulas práticas.
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Os que desejam experiências mais exclusivas são atendidos pelos festins – jantares ao estilo fine dining realizados nos dias 21, 22, 28 e 29/8 –, e pelo Sunset Fartura na Vinícola Trindade – realizado nos dias 22 e 29, que inclui programação de cozinhas-show, mesa de antepastos e música ao vivo em meio aos vinhedos.
Nas praças
Um dos motivos que torna o festival tão único é a maneira como ele toma conta da cidade. Praças principais no município ganham outros contornos e viram sede de diversos estandes gastronômicos.
Na Praça Santíssimo, o público encontra o restaurante Ilhote Sul; o Sea Restaurant; o restaurante Espaço Faemam; a Taberna Baltazar; a Gelatos da Vila; o Bar do Zezé; o Casulo; o Bistrô Santa Brasa; e o Odoyá e Pastaio.
Na Praça da Rodoviária, a seleção inclui o Ateliê Gastronômico; o Delícias de Tiradentes; o Bar do Lopes; o Per Lui e a sorveteria Mexerica Lab; o bar A Porca Voadora; e o Gourmeco.
Nos mesmos espaços, ocorrem as cozinhas ao vivo. Nesta edição, os nomes que participam deste momento na Praça Santíssimo são: Rafa Bocaina, da Curiango Charcutaria Artesanal (Silveiras, SP); Carol Fadel, do Matula (Belo Horizonte, MG); Marina Leite Lima, do Casulo (Lapinha da Serra, MG); Marina Lopes, da Paraizø Destilaria e Vinícola (Belmiro Braga, MG); Onildo Rocha, do Cozinha Roccia (João Pessoa, PB) e Abençoado (Fernando de Noronha, PE); Juju Guerra; Flávio Trombino, do Xapuri (Belo Horizonte, MG); e Guto Corrêa, do Burguer Artesanal na Brasa (Conceição do Mato Dentro, MG).
Na Praça da Rodoviária, por sua vez, estão incluídos na programação Ana Gabi Costa, do Trintaeum (Belo Horizonte); Adriano Vilhena, chef consultor do Tiradentes Boutique Hotel; Jana Barrozo, do Cabernet Butiquim, Rex Bibendi e Adeguinha (Belo Horizonte); Rodolfo Mayer, do Angatu (Tiradentes); Guto Cavanha, de São Paulo; Paulo Rosa, do Bistrô Mano a Mano (Tiradentes, MG); Caio Soter, do Pacato (Belo Horizonte); Flávia e Tereza Baltazar, da Taberna Baltazar (Belo Horizonte); Lorena Silveira e Daniel Prado, do Cultivo Tiradentes; e Roberta Yung, do Roberta Espaço Gastronômico (Conselheiro Lafaiete, MG).
Mais conhecimento
No Largo das Forras, o Espaço Conhecimento sedia conversas, debates e aulas gratuitas sobre cultura alimentar e gastronomia. Entre os convidados que compõem essa programação estão Rafa Bocaina, da Curiango Charcutaria Artesanal (Silveiras, SP); Gustavo Giacchero, do Hotel Fasano (Belo Horizonte); Eduardo Girão, do Só Queijo Cura (Belo Horizonte); Juliana Duarte, da Cozinha Santo Antônio (Belo Horizonte); e Tony Salgado, do Tívoli Kopke (Porto, Portugal).
Mão na massa
Também no Largo das Forras, o Espaço Interativo é onde o público é convidado a botar as não na massa. Estarão na programação: Ronie Peterson, do Senac em Minas; Guilherme Ferreira,da Taberna D’Omar (São João del-Rei, MG); Mário Santiago, do Lena (São Paulo, SP); a Comunidade Quilombola dos Arturos, de Contagem (MG), com o Sesc em Minas; Nara Andrade; Patrícia Sampaio, do A Bela Sintra (São Paulo, SP); Caio Soter, do Pacato (Belo Horizonte); a Comunidade Quilombola Colônia do Paiol, de Bias Fortes (MG), com o Sesc em Minas; e Nuno Oliveira, do Doces de Portugal (Belo Horizonte).
Serviço
29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Data: 21 a 30 de agosto de 2026
Espaços gratuitos:
Praça Santíssimo
Praça da Rodoviária
Largo das Forras
Festins:
Datas: 21, 22, 28 e 29 de agosto de 2026
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Sunset Fartura na Vinícola Trindade:
Datas: 22 e 29 de agosto de 2026
