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Ficaram na lembrança: chocolates que já saíram de linha e deixaram saudade
Mundo Corporativo
Transporte com controle térmico é essencial para chocolates
Temperatura ideal, segundo estudos, é de 10?°C a 18 °C e, ao ultrapassar essa marca, o produto pode sofrer deformações e alterações de sabor, afetando diretamente a percepção do consumidor
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CERTIFICADO E APROVADO
Chocolate com selo de qualidade por rastreabilidade genética? Em Belém tem
Um dos chocolates mais premiados da Amazônia não usa açúcar convencional, nada de gordura saturada e não economiza nas frutas da região
100 ANOS DE DOÇURAS
Fábrica centenária de doces em BH preserva receitas do fundador polonês
Henryk Grochowski chegou ao Brasil pelo Rio de Janeiro e foi fazer um curso de balas e chocolates em Petrópolis
ACORDO COMERCIAL
O famoso chocolate suíço pode ficar mais barato no Brasil? Entenda
O acordo Mercosul-EFTA promete facilitar a entrada de produtos europeus; veja o que pode mudar nos preços de itens desejados como queijos e chocolates
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