Conteúdo para Assinantes

Continue lendo ilimitado o conteúdo para assinantes do Estado de Minas Digital no seu computador e smartphone.

price

Estado de Minas Digital

de R$ 9,90 por apenas

R$ 1,90

nos 2 primeiros meses

Utilizamos tecnologia e segurança do Google para fazer a assinatura.

Assine agora o Estado de Minas digital por R$ 9,90/mês. Experimente 15 dias grátis >>

Estado de Minas

Feijão-tropeiro conquista a cozinheira do Equador


postado em 16/06/2019 04:09

Consuelo González, 54 anos, cozinheira da Seleção Equatoriana:
Consuelo González, 54 anos, cozinheira da Seleção Equatoriana: "Tem um prato aqui que acho sensacional, o feijão-tropeiro. Adoro. Faço para os jogadores, assim como frango com quiabo%u201D (foto: Juarez Rodrigues/EM/D.A Press)

 

Disputar a Copa América, com ambições de ganhar o título, exige certos cuidados. Assim pensa a direção da Federação Equatoriana de Futebol. E para que isso aconteça, é preciso deixar os jogadores tranquilos e ambientados. Para isso, a entidade mandou ao Brasil, junto com a delegação, a cozinheira Consuelo González, de 54 anos, que trabalha com a equipe há oito anos.


Consuelo é a responsável pela alimentação dos jogadores, todas as horas, todos os dias. Por isso, ela trouxe alguns alimentos na bagagem, como arroz e atum. “Nosso arroz é diferente do que tem no Brasil. O atum também. O nosso é o melhor do mundo. Os jogadores adoram.” Ela conta que trouxe, ainda, achote, um condimento semelhante ao coloral brasileiro, mas que tem um sabor mais forte.


Muita coisa é comprada no Brasil por ela mesmo, que é a responsável por tudo. “Temos tradição em comer banana verde, mas isso encontro nos supermercados e mercados daqui.”


Os jogadores comem também a comida mineira. “Procuro mesclar. Tem um prato aqui que acho sensacional, o feijão-tropeiro. Adoro. Faço para os jogadores, assim como frango com quiabo. Eles gostam muito. Assim, vou mesclando os alimentos no dia a dia, para que eles se sintam bem e possam jogar bem e ganhar os jogos e o título.”


Publicidade