MOLHO CHIMICHURI
-Misture 2 dentes de alho
-½ cebola
-¼ pimentão vermelho
-½ molho de salsinha
-½ xícara de azeite
-sal e pimenta a gosto
FAROFA
-Aquecer a 3 colheres de manteiga e 2 de azeite
-8 ovos caipira
-Mexa de vez em quando até fritar e tempere
-Desligue o fogo
- Adicione 1 xícara de farinha de mandioca branca
BIFE ANCHO
-Picar 800g de bife ancho na espessura de dois dedos
-Tempere com sal e pimenta a gosto
-Grelhar em fogo alto até o ponto desejado
