Os taninos possuem antioxidantes e atuam com efeitos antiinflamatórios. Segundo o presidente da CMU, Mien-Chie Hung, os taninos conseguem prevenir a infecção e controlar o avanço do vírus no organismo.
O objetivo da pesquisa era identificar alguma composição natural que age sobre a SARS.
Hung ressaltou que daqui alguns anos uma droga com taninos da bebida pode ser criada para tratamento farmacêutico contra a COVID-19.
Ainda segundo o presidente, o consumo de alimentos e bebidas que contém taninos, como uvas, bananas, vegetais, chás e o próprio vinho, provavelmente contribui para uma melhor imunidade contra o coronavírus.
*Estagiário sob supervisão do subeditor Eduardo Oliveira