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Geral
A ciência do antiaderente: como o teflon se mantém preso ao metal sem perder sua função
Em muitas cozinhas, o paradoxo do Teflon aparece todo dia, sem ser nomeado. Um material feito justamente para que nada grude consegue permanecer firmemente preso ao metal da panela, mesmo após anos de uso, aquecimento intenso e choques térmicos.