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Anvisa alerta: forma de cozinhar alimentos pode aumentar risco de substância potencialmente cancerígena
O alerta da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), divulgado em 23 de junho de 2026, chama a atenção para a formação de acrilamida em alimentos ricos em carboidratos preparados em altas temperaturas. Saiba mais sobre o assunto.
