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ALTERNATIVA NUTRICIONAL
Quarta-feira de cinzas: consumo de peixe reforça benefícios à saúde
O período é histórico na cultura brasileira, mas, em 2026, a preferência pelo peixe também reflete uma mudança estrutural nos hábitos de consumo
METAS ALIMENTARES
Maioria da população consome menos ômega-3 do que o recomendado
Revisão internacional aponta ingestão insuficiente do ácido graxo na maioria dos países e discute impactos na saúde e estratégias para ampliar o consumo
ANNA MARINA
Estudos apontam benefícios do ácido C15:0 para a saúde humana
Pessoas com níveis mais altos do ácido graxo saturado têm menores chances de desenvolver diabetes 2, doenças cardiovasculares e doença hepática gordurosa