Pavê cremoso de chocolate é a sobremesa perfeita para os dias corridos, porque fica pronta em apenas 15 minutos, rende para a família inteira e entrega aquele sabor irresistível de creme encorpado com camadas de biscoito. Uma receita rápida que salva qualquer ocasião.
Por que esse pavê rápido fica tão cremoso e saboroso?
O segredo está no creme espesso, que usa poucos ingredientes e engrossa em minutos no fogo. A combinação de chocolate, leite condensado e creme de leite cria uma base firme que sustenta as camadas sem desmontar.
Outro diferencial é o uso de amido de milho, que acelera o ponto do creme e garante textura aveludada mesmo após breve refrigeração. Assim, o pavê ganha consistência ideal sem exigir longas horas de geladeira.
Quais ingredientes são necessários para preparar o pavê?
Antes de iniciar, é importante separar todos os itens para agilizar o preparo. A receita leva ingredientes simples, acessíveis e perfeitos para quem quer praticidade. A lista completa está organizada abaixo.
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| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 lata |
| Creme de leite | 2 caixas |
| Chocolate em pó | 4 colheres de sopa |
| Amido de milho | 1 colher de sopa |
| Leite | 1 xícara |
| Biscoito maisena | 1 pacote |
| Raspas de chocolate | A gosto |
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Como preparar o creme e montar o pavê em poucos minutos?
O preparo é simples e rápido: basta levar tudo ao fogo e montar o pavê em camadas. O processo abaixo mostra como atingir a cremosidade perfeita em menos de cinco minutos de cozimento.
| Passo | Execução |
|---|---|
| 1. Misturar ingredientes | Combine leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e amido dissolvido no leite. |
| 2. Levar ao fogo | Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar — leva cerca de 5 minutos. |
| 3. Montar as camadas | Molhe os biscoitos no leite e alterne camadas de creme e biscoito. |
| 4. Finalizar | Cubra com creme e adicione raspas de chocolate. |
| 5. Geladeira | Leve por 10 minutos apenas para firmar. |
Confira a seguir outra versão do pavê mais amado pelos brasileiros, compartilhado pelo canal do TikTok @igorchareceitas:
@igorochareceitas O melhor pavê da sua vida!😮💨 Já salva essa receita porque ela fica espetacular e vai fazer o maior sucesso no seu Natal! 🎄 Ingredientes: 2 latas de leite condensado 600 mls de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 2 gemas 1 caixinha de creme de leite Gotinhas de extrato de baunilha Misture tudo em uma panela e leve ao fogo médio até levantar borbulhas, conte 4 minutos e desligue o fogo. Espere o creme esfriar um pouco! Montagem: 200 mls de leite 350 gramas de biscoito maisena Molhe a bolacha no leite e vá montando na travessa igual mostrei no vídeo! Ganache: 200 gramas de chocolate meio amargo 200 gramas de creme de leite Leve os dois ao microondas por um minuto e misture bem, jogue por cima. Se quiser, pode fazer essa decoração com chocolate branco também! Leve pra geladeira por pelo menos 4 horas e aproveite! Fica surreal de cremoso 😮💨🫶🏻💛 #pave #natal #ceia #receitas #confeitaria #doce #sobremesa #chocolate #recheio #massa #comida ♬ som original – Igor Rocha
Quais variações deixam o pavê ainda mais especial?
Você pode adaptar o pavê conforme o gosto da sua família. Pequenos ajustes deixam o sabor mais intenso ou mais delicado, criando versões diferentes da mesma sobremesa. Veja algumas ideias que ampliam o charme do doce.
- Essência de baunilha: acrescenta aroma suave ao creme.
- Chocolate meio amargo picado: garante camadas com textura e sabor mais profundo.
- Biscoito de chocolate: intensifica o resultado final e deixa o pavê mais escuro.
Essa versatilidade permite transformar uma receita simples em uma sobremesa marcante, feita para agradar desde quem prefere chocolate suave até quem gosta de sabores intensos.
No fim, esse pavê prova que sobremesas impressionantes podem ser rápidas, econômicas e extremamente cremosas — em apenas 15 minutos, você transforma ingredientes básicos no doce mais elogiado da mesa.