Cozinhar arroz como macarrão, usando de 6 a 10 partes de água para cada parte do grão, pode reduzir de 40% a 60% do arsênio inorgânico, mas também leva embora parte dos nutrientes
Cozinhar arroz como macarrão, com bastante água e descarte do excesso no fim, muda mais do que a textura do ...