O amendoim (Arachis hypogaea) tem uma característica incomum: floresce acima da terra, mas forma as vagens abaixo dela. Para plantar amendoim com sucesso, é importante entender esse processo, preparar um solo leve e drenado e reservar espaço para os ramos e para os ginóforos, estruturas que conduzem os ovários fecundados até o solo.
Como plantar amendoim e preparar o solo para as vagens?
A Embrapa recomenda preferencialmente solos de textura média a arenosa, bem drenados e aerados. Isso é particularmente importante porque os ginóforos precisam penetrar no terreno e as vagens se desenvolvem geralmente entre 2 e 7 centímetros de profundidade. Solos pesados e compactados podem dificultar esse processo e também aumentar perdas durante a colheita.
As sementes podem ser colocadas diretamente no local definitivo. Recomendações da Embrapa para determinados sistemas de produção indicam profundidade de aproximadamente 3 a 5 centímetros, mas espaçamento e densidade variam conforme cultivar, porte da planta e sistema adotado. Por isso, não existe uma única distância adequada para todos os tipos de amendoim.
O que acontece depois de plantar amendoim e surgirem as flores?
Depois da germinação, a planta desenvolve ramos e pequenas flores geralmente amarelas. Após a fecundação, forma-se o ginóforo, também chamado popularmente de “esporão”. Ele cresce em direção ao chão e conduz o ovário até penetrar no solo, onde a vagem começa efetivamente a se desenvolver.
Durante essa fase, o solo ao redor da planta não deve formar uma crosta dura. Capinas também precisam ser cuidadosas para não danificar raízes, ginóforos e vagens jovens. Entre os pontos fundamentais estão.
- Manter o solo drenado e sem compactação excessiva.
- Controlar plantas invasoras principalmente no início do ciclo.
- Evitar revolver profundamente o solo depois que surgirem os ginóforos.
- Garantir luminosidade adequada para o desenvolvimento da planta.
- Manter umidade suficiente sem deixar o terreno constantemente encharcado.
O vídeo “Cultivo de Amendoim”, do canal Agronline, apresenta informações sobre implantação da cultura e condições necessárias ao desenvolvimento do amendoizeiro.
Por que as vagens do amendoim ficam enterradas?
Esse fenômeno é chamado de geocarpia. Diferentemente de culturas cujos frutos permanecem expostos nos ramos, o amendoim direciona os ovários fecundados para baixo por meio dos ginóforos. Depois que eles atravessam a superfície do terreno, ocorre o desenvolvimento subterrâneo das vagens.
Isso explica por que o preparo físico do solo é tão relevante. A própria Embrapa destaca que textura, drenagem e aeração influenciam a penetração dos ginóforos e o crescimento dos frutos. O sistema radicular pode alcançar profundidades maiores, embora uma parte expressiva das raízes permaneça nos primeiros 30 centímetros.
Quanto espaço a planta de amendoim precisa?
O espaço depende principalmente do hábito de crescimento. Cultivares eretas ocupam a área de maneira diferente das rasteiras, cujos ramos podem se espalhar lateralmente. Em recomendações para determinadas cultivares eretas destinadas ao Nordeste, aparecem espaçamentos como 0,50 metro entre fileiras e 0,20 metro entre pontos de plantio.
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Já materiais rasteiros podem exigir fileiras mais afastadas. Embrapa cita, para determinados sistemas do Nordeste, distâncias de 0,70 a 1 metro entre fileiras e cerca de 0,30 metro entre covas. Para cultivo doméstico, conhecer a cultivar ajuda a evitar adensamento excessivo e competição entre plantas.
Como plantar amendoim considerando cada etapa do desenvolvimento?
O crescimento não termina quando a planta floresce. Após a formação dos ginóforos, é necessário manter a região próxima ao solo acessível para que essas estruturas consigam penetrar. A irrigação deve acompanhar a umidade real do terreno, evitando tanto períodos prolongados de deficiência hídrica quanto encharcamento.
As recomendações técnicas mais recentes podem ser consultadas no material da Embrapa sobre o cultivo do amendoim. O ciclo e o ponto de maturação variam entre cultivares, razão pela qual a aparência isolada das folhas não deve ser usada como único critério para colher.
| Etapa | O que acontece | Cuidado principal |
|---|---|---|
| Semeadura | A semente germina no solo | Solo drenado e solto |
| Floração | Surgem flores acima do solo | Evitar estresse da planta |
| Ginóforos | Crescem em direção ao terreno | Não compactar a superfície |
| Vagens | Desenvolvem-se abaixo da terra | Acompanhar a maturação |
Como identificar o momento de colher o amendoim?
O tempo até a colheita varia bastante conforme cultivar e ambiente. Cultivares precoces podem completar o ciclo em torno de 90 a 120 dias, enquanto outros materiais permanecem mais tempo no campo. A Embrapa recomenda avaliar diretamente as vagens porque o amendoizeiro não apresenta uma senescência suficientemente uniforme para determinar a maturidade apenas olhando a parte aérea.
Na avaliação, algumas plantas podem ser arrancadas cuidadosamente para verificar o desenvolvimento das vagens e sementes. Colher cedo demais reduz a proporção de grãos maduros; esperar excessivamente pode favorecer perdas de vagens no terreno. Assim, cultivar, clima e aspecto das vagens precisam ser considerados em conjunto.