Gás de cozinha caro? Veja 7 dicas para economizar na hora de cozinhar

O preço do gás de cozinha continua pesando no bolso do brasileiro, e cada botijão que acaba antes da hora vira uma preocupação. Com os valores influenciados por diversos fatores, incluindo impostos, margens de distribuição e políticas da Petrobras, encontrar formas de fazer o gás durar mais se tornou essencial para fechar as contas do mês. Felizmente, pequenas mudanças nos hábitos na cozinha podem gerar uma grande economia.

Fique por dentro das notícias que importam para você!

SIGA O ESTADO DE MINAS NO SIGA O EM NO

Adotar algumas práticas simples no dia a dia não só alivia o orçamento doméstico como também otimiza o tempo de preparo dos alimentos. Ajustar o uso do forno, escolher a panela certa e até mesmo a maneira de cortar os ingredientes fazem a diferença. Confira a seguir sete dicas práticas para reduzir o consumo de gás.

Leia Mais

• Saiba como trocar o botijão de gás em segurança e evite riscos

• Explosões com gás: como proteger sua casa e sua empresa do perigo

• Descubra por que a colher de pau evita que a panela transborde

1. Use a panela de pressão sempre que puder
   Ela é a maior aliada da economia. Cozinhar em um ambiente de alta pressão acelera o preparo de alimentos duros como grãos e carnes, reduzindo o tempo de fogo e, consequentemente, o gasto de gás. Deixar feijão e grão-de-bico de molho por algumas horas antes de cozinhar também diminui ainda mais o tempo na pressão.

2. Ajuste o tamanho da panela à boca do fogão
   Usar uma panela pequena em uma boca grande desperdiça calor e gás pelas laterais. O ideal é que a chama aqueça apenas o fundo da panela. Escolha sempre o queimador de tamanho compatível para garantir que toda a energia seja usada para cozinhar o alimento.

3. Cozinhe com as panelas tampadas
   Pode parecer um detalhe simples, mas cozinhar com a panela tampada acelera o aquecimento e o cozimento dos alimentos. O vapor fica retido, mantendo a temperatura interna mais alta e estável, o que exige menos do fogão para manter a fervura.

4. Corte os alimentos em pedaços menores
   Quanto menores os pedaços de legumes, verduras e carnes, mais rápido eles cozinham. A superfície de contato com o calor aumenta, permitindo que o alimento atinja o ponto desejado em menos tempo, o que economiza minutos preciosos de gás a cada refeição.

5. Otimize o uso do forno
   O forno é um dos maiores consumidores de gás na cozinha. Para economizar, planeje-se para assar mais de um prato ao mesmo tempo, aproveitando o calor gerado. Evite abrir a porta desnecessariamente, pois isso causa perda de temperatura e força o fogão a gastar mais para reaquecer.

6. Mantenha as bocas do fogão limpas
   Queimadores sujos ou entupidos distribuem a chama de forma irregular, desperdiçando gás. Uma chama amarelada ou alaranjada é sinal de que a combustão não está eficiente. A chama ideal é azul e uniforme. A limpeza regular garante o melhor aproveitamento do combustível.

7. Centralize as panelas na chama
   Além de escolher a boca certa, certifique-se de que a panela está bem centralizada sobre a chama. Isso garante que o calor seja distribuído de maneira uniforme por todo o fundo, cozinhando os alimentos de forma mais eficiente e evitando o desperdício de gás que escapa pelas laterais.

   Siga nosso canal no WhatsApp e receba notícias relevantes para o seu dia

Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.