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WAGYU
Carne mais macia do mundo é produzida no Distrito Federal
A fama da carne do boi wagyu vem do marmoreio. É a gordura intramuscular do animal
Sanduicheria da Fazenda Alegria serve criações próprias, como a salsicha 100% wagyu
Seguindo o conceito de delicatéssen, tudo o que se usa na cozinha pode ser levado para a casa
Bois de hábitos refinados
Criadores da raça Wagyu, de origem japonesa, criam programa de certificação oficial para controlar a qualidade da carne, que é comercializada como iguaria a preço elevado
