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Mundo Corporativo
Controle de qualidade fortalece as azeitonas da Califórnia
Azeitonas produzidas na Califórnia são submetidas a inspeções do USDA e a normas estabelecidas pelo California Olive Committee, que regulam cura, manejo do solo e processos produtivos, garantindo uniformidade sensorial e segurança alimentar. O controle de qualidade sustenta sua presença em mercados globais e sua aplicação em diversas preparações culinárias.
História das azeitonas revela aprimoramento na produção
De fruto silvestre a iguaria global, a azeitona é um dos alimentos mais antigos da humanidade e faz parte da história da domesticação agrícola de espécies nativas.
Galeria
Azeitonas: sabor marcante e aroma que fazem diferença
SERRA DA MANTIQUEIRA
Produção de azeitonas em MG pode bater recorde em 2026
Bom desempenho no início da colheita, resultado das temperaturas baixas no período da florada, é um dos indicativos de que a safra será acima da média
Produtores de azeitonas na Califórnia atuam sob modelo de autogestão industrial
Inspecionadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a produção cumpre regulamentos de qualidade, financiamento de pesquisas e a difusão dos frutos globalmente.
Internacional
OMC autoriza UE a impor sanções aos EUA por azeitonas espanholas
Flipar
Sabor e maciez fazem a diferença: as melhores azeitonas do mundo
Sabor marcante e aroma: As melhores azeitonas do mundo
