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VALES DO MUCURI E JEQUITINHONHA
Uma pitada de inovação no campo
Apesar de o cultivo de pimenta-do-reino não ser comum em Minas, produtores rurais de pequenas propriedades vêm ampliando os negócios com a plantação
Geral
Pimenta-do-Reino: Como o ouro negro das especiarias conectou Portugal, Malabar e o Brasil Colonial
Pimenta-do-reino: a história real do ouro negro das especiarias, da costa de Malabar às caravelas portuguesas e ao Brasil colonial
VITAMINAS E MINERAIS
Como azeite e pimenta do reino ajudam o corpo a turbinar absorção dos nutrientes da comida
Temperar os alimentos ou acrescentar um molho ou óleo pode ajudar o corpo a absorver mais vitaminas e minerais da comida.
Mundo Corporativo
Pimenta-do-reino: especiaria brasileira movimenta o mercado
Do Pará ao Espírito Santo, a produção do tempero movimenta milhões e consolida o país como potência global, enquanto marcas nacionais fortalecem e ampliam o mercado interno, com inovação e o desenvolvimento de produtos que atendam às atuais exigências do consumidor brasileiro
RECEITA
Semana da gastronomia mineira: prepare o arroz mineiro com costelinha
Aprenda a receita que ensina a temperar a costelinha com alho, o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde
