Continue lendo os seus conteúdos favoritos.

Assine o Estado de Minas.

price

Estado de Minas

de R$ 9,90 por apenas

R$ 1,90

nos 2 primeiros meses

Utilizamos tecnologia e segurança do Google para fazer a assinatura.

Assine agora o Estado de Minas por R$ 9,90/mês. ASSINE AGORA >>

Publicidade

Estado de Minas Quitandas

Bolo de banana

Receita fornecida por Sueli dos Santos, de Baependi: (35) 3343-1901.


postado em 23/06/2017 08:30

(foto: Juarez Rodrigues/EM)
(foto: Juarez Rodrigues/EM)

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo

- 2 copos (americano) de farinha de pão

- 1 copo (americano) de açúcar refinado

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

- 2 copos (americano) de leite

- Meio copo (americano) de óleo

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 16 bananas-nanicas sem casca e cortadas ao meio,no sentido do comprimento

- Manteiga e farinha para untar

- Cartão de visitas:

Logo na entrada do município, a loja da marca Doces São Lourenço recepciona os visitantes com variadas e coloridas amostras de sabor. Desde 1983 no mercado, a marca produz mais de 80 variedades. Para agraciar todos os paladares, também desenvolveas linhas diete light.

Contato:(35) 3332-3288.

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos, as farinhas, o leite, o óleo, a margarina e um copo de açúcar refinado. Caso a mistura esteja muito grossa, acrescentar mais leite. Pôr o fermento e misturar com uma colher. Despejar metade da mistura na assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha. Pôr as bananas por cima e salpicar açúcar e canela. Cobrir com o restante da massa e levar ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.

Salpicar açúcar e canela depois de assado. Se preferir, o bolo pode ser feito em forminhas de empada, com as bananas picadas em rodelas.



Doces águas das gerais

(foto: Juarez Rodrigues/EM)
(foto: Juarez Rodrigues/EM)

Se alegria fosse item disponível à venda por aí, certamente no balaio da quitandeira Sueli dos Santos o produto nunca estaria em falta. Com sorriso único, a mineira é capaz de desfazer qualquer cara amarrada, principalmente ao oferecer para degustação as iguarias que carrega nos cestos. Três vezes por semana, Sueli sai de Baependi, onde mora, e segue para Caxambu, onde percorre as ruas oferecendo seus biscoitos, pães recheados, roscas e bolos.

Com a sabedoria herdada da mãe, quitandeira de renome na região, Sueli começou seu negócio, que lhe ajudou, e muito, na criação dos três filhos. Os frutos de sua dedicação e talento vêm sendo colhidos aos poucos, sendo o último deles um carro, que ela acaba de comprar. "É para ajudar nas vendas. Antes, eu saía daqui de ônibus, com os balaios na mão, e não dava para levar tanta coisa." Mesmo motorizada, Sueli gosta mesmo é de andar pelas ruas, conversar com as pessoas, entrar nas lojas e apresentar seus dotes culinários.

Sorte têm aqueles que cruzam seu caminho. Além de garantir mais paladar em seus dias, recebem como brinde boas doses de felicidade.

*Para comentar, faça seu login ou assine

Publicidade