A Bulgária confirmou nesta quinta-feira a presença de carne de cavalo não declarada em lasanhas à bolonhesa retiradas de circulação no sábado de uma importante rede de supermercados. "Dois testes deram positivo sobre a presença de carne de cavalo, respectivamente, com um conteúdo de 80% e 50%. A análise foi realizada pelo Instituto de Qualidade dos Alimentos em Berlim", anunciou a Agência governamental búlgara de segurança dos alimentos.
"Foram tomadas medidas para destruir os 86 kg de lasanhas à bolonhesa" retiradas da venda no sábado, acrescentou a Agência, sem informar em que rede de supermercados o produto foi encontrado, nem qual empresa o elaborou. A agência também anunciou que enviou cinco amostras adicionais de outros produtos para analisá-los em laboratórios europeus.
O consumo de carne de cavalo não faz parte da tradição culinária búlgara. Muitos pratos processados foram retirados das prateleiras em quinze países da Europa e em Hong Kong.