Bactéria Listeria monocytogenes foi encontrada em dois sabores de mousses distribuídos em hospitais britânicos - (crédito: FreePik)
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Três pessoas morreram e duas ficaram em estado grave após comerem sobremesas contaminadas por uma bactéria em hospitais do Reino Unido. Segundo o sistema de saúde britânico, os casos foram relatados em diversas partes do país.
As autoridades acreditam que a contaminação veio dos mousses de chocolate e sorvetes da marca Cool Light Desserts. A Agência de Segurança Sanitária do Reino Unido (UKHSA) e a Agência de Padrões Alimentares (FSA) iniciaram uma investigação conjunta sobre os cinco casos de contaminação pela bactéria Listeria monocytogenes. Os pacientes foram identificados de maio a dezembro de 2024, com dois em Yorkshire e Humber e um em North West, West Midlands e Wales.
Os pacientes tinham entre 68 e 89 anos. Os afetados teriam condições de saúde anteriores. Das três mortes, a contaminação pela Listeria monocytogenes foi relatada como a causa de um óbito.
Enquanto as investigações correm, todas as sobremesas fornecidas pela Cool Light Desserts ao sistema público de saúde do Reino Unido foram recolhidas.
A FSA confirmou que a bactéria foi detectada em dois sabores diferentes de mousse no mês passado, mas em quantidade abaixo do limite estabelecido em manuais de saúde. No entanto, a Agência afirmou que "pacientes gravemente imunocomprometidos em hospitais e outros ambientes de assistência médica" são "mais propensos a sofrer sintomas graves de infecção por listeria".
A Cool Delight Desserts informou que está em contato com os órgãos reguladores e que não vai comentar o caso enquanto as investigações estão sendo feitas.
Em contrapartida à intoxicação por excesso, ingerir pouca água pode causar desidratação, intestino preso, pedra nos rins e alteração na urina, que pode ficar com mau cheiro e cor escura.
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Além de hidratar a pele, a água é importante para regular a temperatura do corpo, lubrificar as articulações e melhorar o funcionamento do intestino.
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No entanto, a hidratação deve ser feita de forma equilibrada, de preferência de manhã, de tarde e à noite.
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Especialistas defendem que um adulto precisa beber em média 2 litros de água por dia, mas não existe uma única fórmula para todo mundo pois a quantidade pode variar a depender do peso.
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O menino foi levado às pressas para o Hospital Infantil Prisma Health em Colúmbia, na Carolina do Sul. Os médicos precisaram administrar fluidos para ajudar na micção e regular os níveis de sódio e potássio no sangue.
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O menino estava brincando com os primos no quintal de casa quando parou por conta do calor e foi beber água. Segundo a mãe, Stacey, algum tempo depois ele começou a apresentar enjoo, vômitos e perda dos movimentos dos braços e das pernas.
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Umoutro caso ocorreu em julho de 2023, quando um menino de 10 anos precisou ser internado às pressas nos EUA após beber seis garrafas d’água em menos de 1 hora.
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Em casos mais graves, a intoxicação pode provocar convulsões, coma e até morte. Segundo especialistas, os rins ajudam a regular a quantidade de água e eletrólitos no corpo, mas quando se bebe água em excesso, o órgão pode “falhar” e não conseguir eliminar a sobra de água do organismo.
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Pessoas que participam de atividades de resistência, como maratona ou triatlo, por exemplo, correm maior risco. Os sintomas de intoxicação por água incluem mal-estar geral, cãibras musculares, dor, náusea e dores de cabeça.
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Isso é especialmente problemático se a pessoa beber muita água sem consumir alimentos que também forneçam esses "ingredientes especiais".
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Em algumas situações pouco comuns, essa condição pode ser perigosa e até levar à morte, porque interfere no equilíbrio dos "ingredientes especiais" no nosso corpo, chamados eletrólitos.
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A “intoxicação por água”, ou “envenenamento por água”, acontece quando alguém ingere uma quantidade exagerada de água em pouco tempo.
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A família informou que doou o coração, fígado, pulmões, rins e parte de seu tecido ósseo longo de Ashley, salvando outras cinco vidas.
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"Foi um choque para todos nós. Quando eles começaram a falar sobre toxicidade da água. Como isso pode acontecer?", questionou o irmão, abalado.
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A família levou Ashley rapidamente para o hospital, mas a mulher acabou não resistindo. “Minha irmã, Holly, me ligou e Ashley estava no hospital, com um inchaço no cérebro,os médicos não sabem o que está causando isso, não sabem o que podem fazer para diminuir", disse Devon Miller, irmão de Ashley, à WRTV.
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A família levou Ashley rapidamente para o hospital, mas a mulher acabou não resistindo.
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Consequentemente, ela começou a se sentir tonta e com dor de cabeça. Quando a família chegou em casa, Ashley desmaiou na garagem.
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De acordo com a família, Ashley se sentiu desidratada e tomou quatro garrafas de água (equivalente a quase dois litros) em um período curto de tempo, cerca de 20 minutos.
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No último dia da viagem fez um calor acima do normal, com a temperatura ultrapassando dos 30°C.
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Ela estava viajando com sua família para o Lago Freeman, perto de Monticello, Indiana, nos Estados Unidos, durante a semana do dia 4 de julho de 2023.
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Ashley Summers, que tinha 35 anos e era mãe de dois filhos, perdeu a vida após beber muita água e sofrer uma intoxicação.
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Você soube que uma mulher de 35 anos morreu depois de ingerir muita água em um curto espaço de tempo nos EUA? Foi em 2023, o FLIPAR mostrou na época e relembra o caso.
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Em tempos de calor e baixa umidade do ar, a sede bate com frequência. E um caso que ocorreu nos Estados Unidos alerta que até mesmo coisas inofensivas podem se tornar perigosas dependendo da forma como são consumidas.
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A listeria causa um tipo de intoxicação alimentar que pode ser perigosa para pessoas com sistema imunológico comprometido. Para a maioria das pessoas, a infecção não apresenta sintoma ou causa apenas manifestações leves, como febre baixa, calafrios, diarreia e sensação de enjoo.
Em casos graves, pode causar gastroenterite, sepse e meningite. A infecção ocorre ao ingerir comida contaminada, ao manusear alimentos sem lavar as mãos ou em contato com ovelhas e vacas que estão dando à luz.
