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Cientistas brasileiros desenvolvem açúcar que é absorvido de forma mais lenta pelo organismo
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A hipótese inicial dos responsáveis é que ele tenha quantidade de calorias semelhante à do açúcar convencional, de modo que a possível vantagem esteja na velocidade de absorção, e não na redução energética. A tecnologia permanece em desenvolvimento, entre os níveis 5 e 6 de uma escala de maturidade que vai até 9. Foto: Pexels/Irma Sjachlan
