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Projeto financiado pela NASA transforma plástico descartado em biscoitos comestíveis

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Redação Flipar
  • Além de oferecer uma alternativa para o aproveitamento de lixo, a proposta poderá ajudar no abastecimento de regiões atingidas por desastres e, futuramente, de missões espaciais. Para criar os ingredientes, os cientistas utilizaram plástico PET, presente em embalagens como garrafas de água e refrigerante, além de folhas, talos de milho e outros resíduos de biomassa.
    Além de oferecer uma alternativa para o aproveitamento de lixo, a proposta poderá ajudar no abastecimento de regiões atingidas por desastres e, futuramente, de missões espaciais. Para criar os ingredientes, os cientistas utilizaram plástico PET, presente em embalagens como garrafas de água e refrigerante, além de folhas, talos de milho e outros resíduos de biomassa. Foto: Pexels/MART PRODUCTION
  • Esses materiais passaram por um processo chamado dissolução hidrotérmica oxidativa, que quebra compostos resistentes e libera moléculas que podem ser aproveitadas por microrganismos. A equipe optou por não depender exclusivamente de processos químicos tradicionais.
    Esses materiais passaram por um processo chamado dissolução hidrotérmica oxidativa, que quebra compostos resistentes e libera moléculas que podem ser aproveitadas por microrganismos. A equipe optou por não depender exclusivamente de processos químicos tradicionais. Foto: Chokniti Khongchum/Pixabay
  • Em vez disso, programou diferentes tipos de levedura, inclusive a usada na fabricação de pães, para consumir as moléculas obtidas a partir dos resíduos e convertê-las em proteínas, vitaminas e compostos responsáveis por aromas. Segundo o professor Lahiru Jayakody, os pesquisadores buscam aproveitar a capacidade natural dos microrganismos para solucionar problemas causados pela atividade humana.
    Em vez disso, programou diferentes tipos de levedura, inclusive a usada na fabricação de pães, para consumir as moléculas obtidas a partir dos resíduos e convertê-las em proteínas, vitaminas e compostos responsáveis por aromas. Segundo o professor Lahiru Jayakody, os pesquisadores buscam aproveitar a capacidade natural dos microrganismos para solucionar problemas causados pela atividade humana. Foto: Spring Fed Images/Unsplash
  • Batizados de
    Batizados de "µBites" (ou “microbites”), os biscoitos ainda dependem de autorização institucional para avaliações completas de sabor. Testes iniciais, porém, indicaram segurança para o consumo. Participantes também avaliaram positivamente o aroma, e a maioria afirmou que aceitaria comer os biscoitos em situações nas quais houvesse pouca disponibilidade de alimentos. Foto: Reprodução/YouTube Reuters
  • Caso a tecnologia avance, os biscoitos poderão ser usados em locais isolados ou hostis, como submarinos e futuras bases humanas na Lua e em Marte. Para os cientistas, soluções desse tipo podem ajudar a enfrentar o aumento previsto na demanda mundial por alimentos e reduzir os riscos de escassez nas próximas décadas.
    Caso a tecnologia avance, os biscoitos poderão ser usados em locais isolados ou hostis, como submarinos e futuras bases humanas na Lua e em Marte. Para os cientistas, soluções desse tipo podem ajudar a enfrentar o aumento previsto na demanda mundial por alimentos e reduzir os riscos de escassez nas próximas décadas. Foto: Reprodução/YouTube Reuters
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