Frutas também podem ser fonte de proteínas: conheça as mais ricas
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As proteínas nas frutas ajudam na manutenção dos tecidos e no funcionamento geral do organismo, especialmente em dietas variadas e equilibradas
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É importante destacar que as proteínas vegetais, como as das frutas, têm um perfil de aminoácidos diferente das proteínas animais, mas ainda assim oferecem benefícios.
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Além disso, consumir frutas com proteína traz vantagens como saciedade e suporte ao sistema imunológico. Veja abaixo algumas das frutas com maior teor de proteína e seus benefícios.
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Goiaba
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Rica em proteínas entre as frutas, a goiaba contribui para a saciedade e oferece alto teor de vitamina C, ajudando na imunidade -
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Abacate
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O abacate contém mais proteínas do que muitas frutas e também fornece gorduras saudáveis que auxiliam no controle do colesterol -
Jaca
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A jaca tem boa quantidade de proteína vegetal e é fonte de fibras, ajudando na digestão e na saúde intestinal. -
Amora
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A amora oferece proteÃnas e antioxidantes que protegem as células contra danos e contribuem para a saúde da pele. -
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Damasco seco
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O damasco seco concentra mais proteína do que a fruta fresca e ainda é rico em ferro, ajudando na prevenção da anemia -
Passas
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As passas – uvas desidratadas – fornecem proteína e energia rápida, sendo úteis para atletas e em lanches saudáveis. -
Figos secos
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Figos secos são fonte moderada de proteína e trazem cálcio e potássio, que beneficiam ossos e músculos. -
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Kiwi
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O kiwi contém proteínas e é rico em vitamina C e fibras, auxiliando na digestão e na defesa do organismo. -
Laranja
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Embora menos conhecida por isso, a laranja contém pequenas quantidades de proteína e oferece grande aporte de vitamina C. -
Banana
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A banana fornece proteína e potássio, importante para o funcionamento muscular e para evitar cãibras. -
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Aqui vão duas sugestões de saladas leves e nutritivas que combinam algumas dessas frutas com proteínas vegetais e outros ingredientes saudáveis:
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Salada de abacate com amora e nozes
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Corte o abacate em cubos, misture com amoras frescas e folhas de rúcula. Finalize com nozes picadas, um fio de azeite e suco de limão para dar acidez. -
Salada de goiaba com kiwi e quinoa
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Fatie a goiaba e o kiwi e misture com quinoa cozida e fria. Acrescente hortelã picada e um toque de mel ou vinagre balsâmico para equilibrar o sabor. -
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E aqui estão duas sugestões refrescantes de sucos usando essas frutas:
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Suco de goiaba com laranja e hortelã
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Bata no liquidificador a polpa da goiaba com o suco de laranja natural e folhas frescas de hortelã. Coe se desejar e sirva gelado para um sabor cítrico e aromático. -
Suco de kiwi com banana e limão
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Bata o kiwi descascado com a banana e suco de meio limão. Adicione água gelada para ajustar a consistência e beba na hora para aproveitar os nutrientes. -