Pare de ferver as beterrabas em água: essa é a forma correta de cozinhar para preservar seus nutrientes
A beterraba pode sair macia da panela e ainda perder parte da cor para a água. Para cozinhar beterraba com ...
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Aquecer uma porção no forno esquenta a cozinha inteira e o micro-ondas pode gastar menos
Uma pequena sobra de comida pode colocar um aparelho grande para aquecer grades, paredes e todo o ar ao redor ...
O costume com o forno que aumenta o tempo de preparo sem você notar
Cheiro bom, massa crescendo e superfície começando a dourar aumentam a vontade de abrir a porta. O problema aparece quando ...
Esse detalhe na chama do fogão faz o botijão acabar antes da hora
A chama alta costuma passar a sensação de que a comida ficará pronta mais depressa. Quando o fogo ultrapassa o ...
O hábito com a chaleira que parece inofensivo, mas vira desperdício diário
Uma chaleira cheia parece não fazer diferença quando o aparelho funciona por poucos minutos. Porém, parte da energia é usada ...
Lava-louças ou pratos lavados à mão: qual gasta menos e vale mais para cada família?
Uma lava-louças moderna pode usar menos água e energia que a lavagem manual, principalmente quando evita uma torneira aberta por ...
Enxaguar os pratos antes da lava-louças pode aumentar o gasto sem deixar tudo mais limpo
Passar cada prato pela torneira parece uma forma de ajudar a máquina, principalmente quando ainda existem molho, arroz ou pequenos ...
Lavar frango cru antes de cozinhar espalha bactérias pela cozinha e aumenta o risco de contaminação
A água corrente dá a sensação de retirar sujeira, sangue e cheiro antes do preparo. Porém, lavar frango cru movimenta ...
Lavar louça à mão pode gastar mais água e energia do que usar a máquina
Nos Estados Unidos, uma comparação oficial coloca em dúvida a ideia de que a lavagem manual sempre gasta menos. O ...
Alho depois da cebola evita que o refogado amargue — mas a ordem muda conforme a receita
Em um refogado comum, colocar a cebola primeiro e o alho depois é uma regra útil: o alho picado cozinha e ...