Entre o litoral catarinense e o planalto, uma estrada com 284 curvas escala mais de 1.460 metros em poucos quilômetros. Mais ao norte, todo outono, milhares de papagaios cruzam o céu de uma cidade que detém oficialmente o título de mais fria do país. A Serra Catarinense guarda um Brasil de altitude que atrai turistas do mundo inteiro.
Por que esta estrada é considerada uma das mais espetaculares do mundo?
A Serra do Rio do Rastro liga o litoral catarinense ao planalto pela rodovia SC-390. Em pouco mais de 12 km de subida, o motorista enfrenta 284 curvas e ganha cerca de 1.500 metros de altitude, com ponto culminante a 1.460 metros, no município de Lauro Müller.
O traçado serpenteia paredões da Mata Atlântica, com mirantes oficiais como o da Pedra Furada e o Mirante Serra do Rio do Rastro. Em dias limpos, a vista alcança a faixa azul do mar em Jaguaruna, a cerca de 100 km de distância.
No inverno, a estrada se transforma. Cachoeiras congelam, paredões ganham camadas de gelo e a neblina vira sincelo, fenômeno em que o vapor d’água se cristaliza ao tocar superfícies. Conforme o portal oficial Visite a Serra Catarinense, o Planalto Serrano é a única região do Brasil onde a precipitação de neve é praticamente certa todos os anos.
Como Urupema virou capital nacional do frio
A cidade fica a cerca de 1.425 metros de altitude e foi reconhecida oficialmente como Capital Nacional do Frio em 2021. Em 2024, o município marcou cerca de -7°C, a menor temperatura do ano no Brasil, segundo dados da Epagri/Ciram, órgão de meteorologia do governo de Santa Catarina.
A serra ficou conhecida por outro espetáculo. Entre março e julho, mais de 20 mil papagaios-charão migram do Rio Grande do Sul para a região atrás de pinhão, conforme matéria da Associação de Preservação do Meio Ambiente e da Vida (Apremavi). A espécie está classificada como Em Perigo na lista catarinense de fauna ameaçada.
O ponto mais famoso de observação é o Monte do Papagaio, em Urupema. Os bandos saem do dormitório por volta das 7h e voltam para as araucárias ao fim da tarde, entre 16h30 e o pôr do sol. A revoada sustenta desde 2010 o Festival do Papagaio-Charão, que atrai observadores de aves do mundo inteiro.
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O que faz cada cidade desta serra valer a viagem
A região concentra atrativos diferentes a cada parada, do enoturismo às rotas dos antigos tropeiros. Vale combinar pelo menos três cidades em um único roteiro. Entre os destinos mais procurados, destacam-se:
- São Joaquim: a cerca de 1.360 metros de altitude, é o maior produtor de vinhos finos de altitude do Brasil e a cidade que mais acumula registros de neve no país.
- Bom Jardim da Serra: topo da Serra do Rio do Rastro e portal para os cânions Funil e da Ronda, com mirantes a mais de 1.500 metros.
- Lages: berço do turismo rural brasileiro desde 1984, com fazendas centenárias na Coxilha Rica e a tradicional Festa Nacional do Pinhão.
- Alfredo Wagner: passagem histórica do Caminho das Tropas, que ligava Desterro a Lages no século 19, hoje reconhecida pela hospitalidade rural.
- Grão-Pará: piscinas naturais, cachoeiras e o cenário geológico da Serra Furada, em meio à Mata Atlântica preservada.
O portal oficial Visite a Serra Catarinense confirma que Lages foi fundada em 1677 por tropeiros e bandeirantes e hoje serve de cidade-base para o roteiro completo.
Quem deseja explorar as paisagens mais surreais de Santa Catarina, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Rolê Família, que conta com mais de 54 mil visualizações, onde Bruno e Paula mostram um roteiro de 10 dias por cânions, cachoeiras e vilas históricas em Alfredo Wagner, Bom Jardim da Serra e Lages:
Quando ir para a Serra Catarinense e o que esperar do clima
A Serra Catarinense tem o inverno como alta temporada incontestável, com geadas frequentes e chance real de neve em julho e agosto. O outono concentra a maior revoada de papagaios, e o verão garante dias amenos para trilhas e cachoeiras.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo para São Joaquim. Condições podem variar, especialmente nas áreas mais altas.
Suba a serra e veja outro Brasil
A região reúne em poucos quilômetros uma das estradas mais impressionantes do país, a cidade oficialmente mais fria do Brasil e um espetáculo natural protagonizado por aves ameaçadas. Cada município entrega um pedaço diferente desse mesmo cenário de altitude e tradição tropeira.
Você precisa montar este roteiro pelo menos uma vez na vida, de preferência no outono, quando o céu de Urupema ganha verde e vermelho com a passagem do papagaio-charão.
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