Adotar um café da manhã saudável é uma das estratégias mais eficazes para manter a estabilidade metabólica e evitar doenças crônicas. Segundo o cardiologista André Wambier, pular essa refeição pode ser um erro para quem busca emagrecer, já que o desequilíbrio nutricional matinal favorece picos de fome precoce e compulsão alimentar ao longo do dia.
Quais são os três pilares de uma primeira refeição equilibrada?
Para o especialista, a base de um despertar nutritivo deve fugir dos ultraprocessados e focar em comida de verdade. O segredo está na combinação de proteínas, que reduzem o hormônio da fome (grelina), gorduras saudáveis e fibras, que garantem que a energia seja liberada de forma gradual no organismo.
Esses nutrientes não apenas saciam, mas também protegem o coração e o cérebro. As fibras solúveis, encontradas na aveia e na chia, são fundamentais para o controle glicêmico, enquanto as gorduras monoinsaturadas do azeite de oliva e do abacate auxiliam na saúde das artérias e na redução da inflamação sistêmica.
Quais são os 7 melhores alimentos para o café da manhã?
O Dr. André Wambier destaca uma lista de alimentos acessíveis que transformam a saúde cardiovascular e muscular. O destaque vai para o pão integral (que mantém o farelo e as fibras) e para os ovos, que são fontes completas de vitaminas A, D e B12, além de colina para a memória.
LeiaTambém
Confira a seleção dos itens mais recomendados e seus benefícios:
- Ovos: Fornecem cerca de 16g de proteína em duas unidades e garantem saciedade prolongada.
- Aveia: Contém beta-glucana, fibra que ajuda ativamente na redução do colesterol.
- Iogurte Grego: Excelente fonte de cálcio e probióticos para a saúde intestinal.
- Suco Verde: Rico em antioxidantes quando preparado com couve, limão e gengibre.
- Frutas: O abacate e as frutas vermelhas combatem o estresse oxidativo.
Escolher os ingredientes indicados para começar o dia é a maneira mais prática de blindar sua saúde metabólica e garantir disposição para todas as tarefas do seu lar. No vídeo a seguir, do canal Cardio DF — Cardiologia e saúde cardiovascular em Brasília (DF), é explicado como um café da manhã saudável ajuda a fortalecer o organismo e proteger sua saúde.
Como o café preto influencia a saúde do coração?
O tradicional café preto é um aliado, desde que consumido sem açúcar. O cardiologista afirma que o consumo de duas a três xícaras por dia pode ter um efeito cardioprotetor e reduzir a gordura no fígado (esteatose hepática). No entanto, para não prejudicar o sono, a recomendação é evitar a cafeína após as 14h.
Leia mais: Alimentos com poucas calorias que ajudam na dieta
Por que evitar carboidratos refinados logo cedo?
Alimentos ricos em farinha branca e açúcar provocam uma subida brusca da glicose, seguida de uma queda rápida que gera cansaço e irritabilidade. Optar por um café da manhã saudável rico em grãos integrais e proteínas ajuda a manter a concentração e protege contra o desenvolvimento de diabetes tipo 2 e obesidade a longo prazo.
A conclusão do especialista é direta: a qualidade da sua primeira refeição define o ritmo do seu metabolismo para o resto do dia. Escolher alimentos naturais e densos em nutrientes é o investimento mais simples e barato que você pode fazer para garantir uma longevidade ativa e um coração forte.