Efeitos do café no organismo fazem da bebida a substância psicoativa mais consumida do mundo, atingindo 2 bilhões de xícaras por dia. Com origem na Etiópia, o grão moldou a história e hoje ajuda a melhorar o foco, o humor e até o desempenho físico de quem não abre mão do cafezinho.
Como o café surgiu e se espalhou pelo mundo?
O café nasceu na Etiópia e ganhou fama com os sufis no Iêmen, que torravam as sementes para criar a bebida estimulante que conquistou o Império Otomano. No século XVIII, as cafeterias viraram centros de debate político e filosófico, sendo ligadas ao nascimento do Iluminismo na Europa.
Grandes pensadores como Voltaire consumiam litros da bebida para manter a mente afiada durante suas criações filosóficas. Infelizmente, essa expansão global também teve um lado sombrio, alimentando o comércio escravagista em países como o Brasil e o Haiti.
Quais são os principais efeitos do café no organismo?
A cafeína age bloqueando os receptores de adenosina, a substância que o corpo produz naturalmente para gerar sono e relaxamento. Ao impedir essa ação no sistema nervoso, o cérebro entra em estado de alerta total, aumentando a atividade cerebral e a pressão arterial de forma leve.
Aqui estão os principais benefícios sentidos após o consumo moderado:
- Melhora imediata na concentração e no foco mental para o trabalho.
- Redução da fadiga física, sendo muito usado como suplemento por atletas.
- Elevação do humor e do bem-estar geral logo nos primeiros minutos.
- Aceleração do metabolismo, auxiliando na queima calórica temporária.
Qual a diferença de cafeína entre o café e outras bebidas?
Nem toda bebida estimulante entrega a mesma carga de energia para o seu corpo, pois a concentração de cafeína varia bastante. Enquanto um espresso concentra muita substância em pouco volume, chás e refrigerantes possuem doses bem mais discretas para o consumo diário.
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Existe um limite seguro para o consumo diário?
Aproveitar o café com equilíbrio é uma das formas mais prazerosas de aumentar sua produtividade e proteger suas células contra o envelhecimento precoce. No vídeo a seguir, do canal BBC News Brasil, é explicado como entender os efeitos do café no organismo ajuda a fortalecer o organismo e proteger sua saúde.
Para adultos saudáveis, a ciência recomenda o limite de até 400 miligramas por dia, o que dá cerca de 4 a 5 xícaras de café coado. Ultrapassar esse valor pode trazer problemas como insônia, irritabilidade e taquicardia, prejudicando o descanso necessário para o dia seguinte.
Doses muito altas, acima de 1.200 miligramas, podem causar efeitos tóxicos graves no sistema nervoso, como convulsões. É preciso ter cuidado redobrado com crianças e gestantes, que possuem maior sensibilidade aos componentes da planta e devem evitar o consumo exagerado.
O café pode ajudar a prevenir doenças graves?
O consumo moderado está associado à proteção contra o diabetes tipo 2 e doenças degenerativas como o Parkinson. Isso acontece graças aos antioxidantes, como o ácido clorogênico, que combatem a inflamação das células e protegem a saúde do coração a longo prazo.
Além da biologia, o ato de tomar um café reforça laços sociais e momentos de pausa na rotina estressante das cidades. Beber com equilíbrio garante que você aproveite o sabor e os benefícios sem sofrer com os efeitos colaterais do excesso ou da dependência química.