Este doce de banana com canela surpreende pelo sabor idêntico ao doce de leite, mas sem açúcar nem leite condensado. Feito apenas com banana madura, canela e pasta de amendoim, é uma opção natural e energética para o dia a dia.
- Receita simples com apenas 3 ingredientes
- Sabor que imita doce de leite natural
- Aproveitamento de bananas maduras
Por que o doce de banana com canela faz tanto sucesso?
O segredo está na caramelização natural da banana madura, que libera açúcares e cria uma textura cremosa semelhante ao doce de leite. A canela intensifica o aroma e dá um toque quente e acolhedor, tornando a receita irresistível.
Além do sabor, o doce é rico em fibras, potássio e energia, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. É uma alternativa saudável e prática, sem adição de açúcares refinados ou ingredientes ultraprocessados.
@renataschaitza Banana + pasta de amendoim + canela + micro por 40 segundos. 🤤 #cafedamanha #cafedamanhasaudavel #cafedamanhavegano #pastadeamendoim #canela #peanutbutter ♬ love on the brain sped up – xxtristanxo
Quais são os ingredientes e como preparar a receita?
Para preparar o doce de banana natural que lembra doce de leite, basta usar três ingredientes simples e acessíveis. A combinação equilibrada cria um sabor intenso, cremoso e totalmente livre de lactose e açúcar industrializado.
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- 3 bananas bem maduras (quanto mais escuras, melhor)
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim natural
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Amasse as bananas, leve à frigideira em fogo baixo e mexa até dourar. Acrescente a pasta de amendoim e a canela, mexendo até atingir textura cremosa.
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Como aproveitar bananas maduras de forma inteligente?
Usar bananas muito maduras evita o desperdício e realça o sabor adocicado natural da fruta. Elas se tornam ideais para receitas que pedem textura cremosa e doçura intensa, sem necessidade de açúcares extras.
Esse tipo de preparo também é uma forma de economizar e reduzir o desperdício alimentar. Transformar frutas quase estragando em doces caseiros é uma prática sustentável e cheia de sabor.
Quais os benefícios e curiosidades sobre esse doce natural?
Além de ser delicioso, o doce de banana com canela e pasta de amendoim é uma fonte energética natural. Ele fornece glicose de liberação lenta, ideal para treinos ou lanches equilibrados ao longo do dia.
- Contém fibras que auxiliam na digestão e saciedade
- Rico em potássio, essencial para músculos e coração
- Perfeito para armazenar na geladeira e consumir gelado ou morno