Nesta sexta (21/8), a partir das 17h, a Praça Tancredo Neves, em Contagem, na Grande BH, vira sede da 19ª edição do Festival Gastronômico das Abóboras. Dezoito barracas vão apresentar para o público maneiras surpreendentes de consumir o vegetal, já tão difundido pelas mesas brasileiras.
As receitas dos pratos com abóbora serão avaliadas por um júri técnico e popular por meio de votos em um sistema eletrônico. A pontuação máxima para cada preparo é 20 – 10 referentes ao sabor e os outros 10 à criatividade e apresentação. A decoração das barracas também será avaliada por júri técnico.
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Confira, abaixo, a lista dos pratos selecionados para a noite de evento:
- Trufado de Abóbora - Grupo Unidos Venceremos
- Quibotiá - Grupo Saber Viver
- Cuscuz de Moranga a Mineira - Grupo de Convivência Amor à Vista
- Emulsão cremosa de abóbora acompanhada de farofa crocante de semente - Grupo Esperança Nossa
- Hambúrguer de Abóbora - Grupo Sou Feliz e Não Sabia e Caminhando para o bem-estar e convivência
- Ouro de Cabotiá - Grupo Passado Presente
- Pão de Abóbora e toscana ao coulis de cabotiá apimentado - Grupo Espaço Bem Viver Mário Covas
- Bolinho Dourado de Abóbora - Grupo Tô de bem com a Vida
- Aborbozada Mineira - Espaço Bem Viver Luiz Palhares
- Cake da Vovó - Grupo Esperança
- Tropeiro: tradições das abóboras - Grupo bem Viver
- Creme de Abóbora com Camarão - Grupo Racionais Abóboras
- Geladinho de Abóbora Cabotiá com Coco - Grupo 60 + POP
- Abóbora Cake Burguer - Grupo Girassol
- Caldo de abóbora com Torresmo bêbado - Tabóboras da Maturidade
- Abobrigadeiro - Grupo Alegria de Viver
- Pizza de Abóbora com Carne Seca e Queijo Gorgonzola - Visão Ele Clama
- Pastel Assado de cabotiá com Frango - Grupo Esperança