Manter uma alimentação nutritiva pode parecer um desafio para o orçamento, especialmente com a alta nos preços dos supermercados. Muitos acreditam que comer bem é sinônimo de gastar muito, mas essa ideia não corresponde à realidade. Com estratégia e informação, é possível montar um cardápio equilibrado e saboroso sem comprometer o orçamento mensal.

O segredo está em fazer escolhas inteligentes, desde o planejamento das compras até o preparo dos alimentos. Adotar pequenas mudanças na rotina pode gerar uma economia significativa no final do mês, provando que cuidar da saúde não precisa ser um luxo. A organização é a principal aliada para otimizar os recursos disponíveis e garantir um prato cheio de nutrientes todos os dias.

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Como economizar sem abrir mão da saúde

  • Planeje o cardápio semanal: antes de ir às compras, defina o que será consumido em cada refeição. Isso ajuda a criar uma lista precisa e evita compras por impulso, que costumam pesar no bolso e gerar desperdício de alimentos.

  • Dê preferência aos alimentos da estação: frutas, legumes e verduras da época são mais abundantes e, por isso, mais baratos e nutritivos. Consulte calendários de safra regionais para identificar os melhores produtos de cada mês nas feiras e mercados.

  • Explore feiras livres e sacolões: esses locais costumam ter preços mais competitivos que as grandes redes de supermercados. Visitar as feiras no final do expediente pode render ainda mais economia, pois muitos produtores oferecem descontos.

  • Reduza o consumo de ultraprocessados: além de não serem saudáveis, produtos como biscoitos recheados, salgadinhos e pratos prontos congelados costumam ter um custo elevado. Priorizar comida de verdade é bom para a saúde e para as finanças.

  • Cozinhe mais em casa: preparar as próprias refeições é uma das formas mais eficazes de controlar os gastos e a qualidade do que você come. Reserve um dia da semana para adiantar preparos, como cozinhar grãos e higienizar vegetais.

  • Aproveite os alimentos integralmente: talos, folhas e cascas de muitos vegetais são ricos em nutrientes e podem ser usados em sopas, caldos e recheios de tortas. Essa prática diminui o lixo e maximiza o rendimento de cada compra.

  • Compare preços e marcas: nem sempre a marca mais famosa é a melhor opção. Fique de olho em promoções e experimente marcas próprias de supermercados, que geralmente oferecem produtos de qualidade por um preço mais acessível.

Uma ferramenta de IA foi usada para auxiliar na produção desta reportagem, sob supervisão editorial humana.

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