Fevereiro é um ótimo momento para começar ou renovar um cantinho verde em casa: o calor ainda é intenso, os dias são longos e ervas aromáticas como alecrim, manjericão e hortelã encontram condições perfeitas para crescer rápido, perfumar o ambiente e entrar fresquinhas na sua cozinha.
Por que plantar ervas aromáticas em fevereiro
Em grande parte do Brasil, fevereiro ainda traz temperaturas elevadas e boa incidência de sol, o que favorece o enraizamento e o desenvolvimento das mudas. Com raízes bem formadas nesse período, as plantas resistem melhor às variações climáticas dos meses seguintes.
Quem monta um pequeno jardim de ervas nesse mês consegue colher em pouco tempo, já que o manjericão responde rápido às podas leves. Alecrim e hortelã, quando bem adaptados, permanecem produtivos por longos períodos, garantindo aroma constante no jardim e na cozinha.
Quais são as plantas aromáticas mais fáceis para perfumar o jardim
Entre tantas opções de ervas, alecrim, manjericão e hortelã se destacam pela facilidade de cultivo e uso diário. São ideais para iniciantes, pois crescem rápido, se adaptam bem a vasos e canteiros e exigem poucos cuidados.
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Essas espécies podem ser cultivadas juntas no mesmo espaço, desde que recebam luz, água e substrato adequados. Assim, criam um jardim funcional, perfumado e visualmente agradável para varandas, quintais ou janelas ensolaradas.
- Alecrim – aroma marcante, folhas finas e alta resistência ao sol e ao calor.
- Manjericão – folhas macias, perfume doce e presença garantida em molhos e saladas.
- Hortelã – cheiro refrescante, ideal para chás, drinks, sobremesas e águas saborizadas.
Como cuidar de alecrim, manjericão e hortelã no dia a dia
Cada uma dessas ervas tem preferências específicas de luz, água e espaço, e entender essas diferenças evita problemas como excesso de rega, queima pelo sol ou crescimento descontrolado. Com alguns ajustes simples, elas se mantêm saudáveis o ano todo.
De forma geral, alguns cuidados básicos favorecem o bom desenvolvimento das três espécies e ajudam a manter o jardim produtivo e bonito com pouca manutenção.
- Vaso ou canteiro bem escolhidos, com furos de drenagem e espaço para as raízes.
- Substrato leve e drenado, evitando encharcamento e raízes apodrecidas.
- Rega equilibrada, lembrando que o alecrim tolera mais secas que o manjericão e a hortelã.
- Luz adequada, com sol direto para alecrim e manjericão, e meia-sombra para hortelã.
- Podas regulares, retirando flores e pontas para estimular novos brotos.
Como cultivar alecrim, manjericão e hortelã com sucesso
O alecrim prefere sol pleno, solo bem drenado e regas moderadas, deixando o substrato secar levemente entre uma rega e outra. Em vasos, vale usar pedras, cacos de cerâmica ou argila expandida no fundo para garantir boa drenagem.
O manjericão gosta de sol direto por algumas horas, mas agradece certa proteção no calor extremo; o solo deve ficar úmido, sem encharcar, e as flores devem ser retiradas cedo para manter a planta focada na produção de folhas.
- Alecrim: ramos laterais podem ser colhidos com frequência, formando pequenos arbustos perfumados.
- Manjericão: ciclo curto e crescimento rápido; renovar mudas ao longo do ano mantém o canteiro produtivo.
- Hortelã: prefere meia-sombra, solo constantemente úmido e vasos separados para não dominar o canteiro.
Como aproveitar agora a combinação de alecrim, manjericão e hortelã
A combinação dessas três ervas em um mesmo espaço cria um jardim funcional, aromático e versátil, pronto para entrar em pratos, chás, drinks e sobremesas. Em fevereiro, o calor e a luz ajudam no enraizamento e garantem plantas mais robustas para o restante do ano.
Não adie seu cantinho verde: aproveite este mês para plantar, testar vasos e organizar seu espaço, mesmo que pequeno. Comece hoje com uma muda de cada erva e sinta, em poucas semanas, a diferença de ter aromas frescos, naturais e prontos para a sua rotina diária.