As sementes ricas em fibra vêm ganhando destaque por oferecerem alta concentração de nutrientes essenciais. Dietistas explicam que incluir pequenas porções no dia a dia pode melhorar a digestão, controlar a fome e apoiar a saúde intestinal e cardiovascular.
Por que as sementes são consideradas potências nutricionais?
Segundo a nutricionista Natalie Rizzo, as sementes concentram fibras, proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais em pequenas quantidades. Essa densidade nutricional as torna ótimas aliadas para complementar refeições sem alterar calorias de forma excessiva.
Por serem versáteis, podem ser adicionadas a frutas, iogurtes, saladas, smoothies e receitas assadas. A variedade de texturas permite combinar diferentes opções e criar hábitos alimentares mais equilibrados e ricos em fibras diariamente.
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Quais são as sementes com maior teor de fibra segundo dietistas?
As especialistas Natalie Rizzo e Whitney Linsenmeyer destacam duas sementes como líderes em teor de fibra. A lista abaixo mostra as quantidades citadas e os principais benefícios nutricionais de cada uma delas.
- Sementes de chia: duas colheres de sopa fornecem cerca de 10 g de fibra; também são ricas em proteína vegetal, cálcio e ácidos graxos anti-inflamatórios.
- Sementes de linhaça: duas colheres de sopa oferecem aproximadamente 6 g de fibra, sendo excelentes para saladas, smoothies e preparações assadas.
- Uso diário: ambas podem ser incluídas em refeições simples para aumentar saciedade e facilitar o consumo adequado de fibra.
Por que aumentar a ingestão de fibras é tão importante para o organismo?
De acordo com a médica Elizabeth Klodas, a fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol ruim, já que se liga a ele no sistema digestivo e facilita sua eliminação. Isso protege o coração e melhora o equilíbrio metabólico ao longo do tempo.
A nutricionista Kim McDevitt explica que a fibra regula o ritmo da digestão e melhora o aproveitamento energético, evitando picos de fome. Já a professora Veronica Mullins destaca que a saciedade prolongada reduz excessos alimentares sem esforço.
Quais sinais mostram que você talvez esteja consumindo pouca fibra?
Especialistas citados destacam que alguns sintomas comuns podem indicar baixa ingestão de fibras. A lista abaixo reúne os alertas mais mencionados e ajuda a identificar quando é hora de ajustar a alimentação.
- Prisão de ventre frequente, causada pela dificuldade de o intestino mover fezes com baixo volume de fibra.
- Colesterol LDL elevado, já que a fibra solúvel ajuda a impedir a absorção desse tipo de gordura.
- Fome rápida após comer, sinal de digestão acelerada e baixa saciedade.