O Carnaval é sinônimo de agitação, alegria e celebração, mas também é um período que requer cuidados especiais com alimentação e hidratação, especialmente quando se trata de comida de rua e bebidas, já que o consumo de alimentos sem os devidos cuidados pode resultar em problemas de saúde, como intoxicações alimentares e infecções gastrointestinais, tornando a festa uma experiência menos agradável.
Cuidados essenciais com alimentação durante o Carnaval?
De acordo com o especialista em aparelho digestivo, Dr. Rodrigo Barbosa, é essencial estar atento à procedência e manipulação dos alimentos consumidos durante o Carnaval. Os alimentos expostos ao calor intenso e manipulados inadequadamente podem ser uma fonte de contaminação por bactérias como Salmonella e Escherichia coli, resultando em sintomas como vômito, diarreia e febre.
Além disso, é recomendável observar a higiene do local, o uso de luvas ou utensílios pelos vendedores e evitar alimentos com cheiro ou aspecto duvidoso. Dar preferência a refeições preparadas na hora e servidas bem aquecidas reduz o risco de intoxicações e garante maior segurança alimentar.
Quais são os cuidados essenciais com bebidas durante o Carnaval?
Além dos alimentos, as bebidas também exigem atenção especial. O gelo, geralmente utilizado em bebidas, pode representar um risco se for de origem duvidosa, potencializando a chance de viroses e diarreias. Dr. Barbosa recomenda priorizar sempre bebidas em embalagens fechadas, tanto águas quanto bebidas alcoólicas, e evitar o compartilhamento de copos e garrafas.
LeiaTambém
As altas temperaturas intensificam a necessidade de uma boa hidratação, preferencialmente com água mineral de fonte confiável e lacrada. Beber água regularmente ajuda a reduzir a desidratação, um dos principais fatores responsáveis pela ressaca, além de combater dor de cabeça, tontura e fraqueza durante e após a folia.
Como se alimentar antes e depois do consumo de bebidas alcoólicas?
A ingestão de alimentos antes de consumir álcool é uma prática comum e tem eficácia parcial comprovada, pois ajuda a retardar a absorção do álcool pelo organismo, mitigando a agressão imediata ao estômago. No entanto, é importante escolher bem os alimentos e evitar frituras ou comidas muito gordurosas, que podem causar náuseas, refluxo e sensação de estufamento.
Outro mito que circula no Carnaval é que consumir algo pesado no final da festa “cura” a ressaca. Na verdade, alimentos gordurosos demoram mais tempo para serem digeridos e, se o estômago já estiver irritado pelo consumo de álcool, isso pode piorar a situação, potencializando náuseas, dores abdominais e mal-estar prolongado. Veja na tabela a seguir:
🍽️🎉 Verdades e mitos sobre alimentação e consumo de álcool
| Situação | Efeito real | Recomendação |
|---|---|---|
| Comer antes de beber | A ingestão de alimentos reduz parcialmente a absorção do álcool e protege o estômago da irritação imediata. | Prefira refeições leves e balanceadas com proteínas e carboidratos complexos. Evite frituras e comidas muito gordurosas. |
| Comer algo pesado após a festa | Alimentos gordurosos não “curam” a ressaca e podem agravar o desconforto gástrico e as náuseas. | Após o consumo de álcool, opte por alimentos leves, frutas e bastante hidratação para facilitar a recuperação. |
💡 Dica: Beber água entre as doses de álcool e alimentar-se bem antes das festas ajuda a reduzir os efeitos da ressaca e proteger o organismo.
Quando acionar o alerta para a saúde durante o Carnaval?
A atenção à saúde deve ser redobrada em algumas situações que fogem do desconforto comum da ressaca. Sintomas como dor abdominal intensa e localizada, vômitos persistentes ou com sangue, diarreia severa ou com sangue e febre são sinais claros de que é necessário procurar uma avaliação médica imediata.
Além desses sinais de alerta, a desidratação severa também requer assistência médica e pode ser reconhecida por alguns sintomas típicos:
- Boca seca e dificuldade para salivar ao falar ou engolir.
- Tontura ao se levantar ou sensação de desmaio iminente.
- Pouca urina, urina muito escura ou ausência de urina por várias horas.
- Cansaço extremo, fraqueza intensa e dificuldade para se manter em pé.
Portanto, aproveitar o Carnaval de maneira segura envolve responsabilidade com a alimentação, a hidratação e a observação atenta desses sinais. Optar por alimentos e bebidas de procedência confiável é a melhor maneira de garantir que a folia seja alegre e sem contratempos, permitindo que a alegria e euforia características do Carnaval sejam vivenciadas plenamente e com mais tranquilidade.
Entre em contato:
Dra. Anna Luísa Barbosa Fernandes
CRM-GO 33.271
