A ervilha-torta é ideal para hortas pequenas por crescer verticalmente e fixar nutrientes no solo. Com sol direto e regas regulares, você garante uma colheita rápida de vagens tenras e muito nutritivas.
Você já imaginou colher suas próprias ervilhas-tortas fresquinhas no quintal ou até na varanda do apartamento? Essa leguminosa vem ganhando espaço justamente porque ocupa pouco espaço, produz rápido e se adapta bem a canteiros, vasos grandes e jardineiras profundas. Com alguns cuidados simples de solo, água e suporte, é possível acompanhar todo o ciclo da planta e ter vagens macias sempre à mão para suas receitas.
O que é a ervilha-torta e por que vale a pena cultivá-la em casa
A ervilha-torta, também chamada de ervilha de vagem inteira, é uma variedade de Pisum sativum colhida antes de os grãos se desenvolverem totalmente. Diferente da ervilha comum, você consome a vagem inteira, o que deixa o preparo mais prático e rápido no dia a dia da cozinha.
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Ela tem ciclo relativamente curto, gosta de clima ameno e ainda ajuda a melhorar o solo, pois fixa nitrogênio por meio de bactérias nas raízes. Em hortas caseiras, funciona bem para consumo próprio, para diversificar o canteiro e até como planta “preparadora” do terreno para culturas seguintes.
Como fazer o plantio da ervilha-torta em hortas caseiras
O plantio começa pela escolha das sementes e do local. Dê preferência a sementes específicas de ervilha-torta, de procedência confiável, para garantir vagens planas, tenras e saborosas. Escolha um ponto que receba de 4 a 6 horas de sol direto por dia, o suficiente para estimular flores e vagens.
O solo ou substrato deve ser bem drenado e fofo, facilitando o crescimento das raízes. Antes de semear, misture composto orgânico ou esterco bem curtido, sem exageros, para não estimular só folhas. Um pH levemente ácido a neutro costuma ser adequado, e é importante evitar encharcamento para não favorecer fungos.
Como semear e cuidar da ervilha-torta no dia a dia
Para começar sua horta com ervilha-torta, você pode usar canteiros ou vasos fundos, com pelo menos 25 a 30 cm de profundidade. Abaixo, um passo a passo simples que funciona bem em espaços pequenos ou maiores, adaptando apenas a quantidade de plantas e observando o clima mais fresco do outono ou inverno nas regiões quentes.
- Preparar o recipiente ou canteiro: garantir furos de drenagem em vasos e cobrir o fundo com camada fina de brita ou cacos de telha, completando com substrato rico em matéria orgânica.
- Semeadura direta: colocar as sementes a cerca de 2 a 3 cm de profundidade, com espaçamento aproximado de 8 a 10 cm entre plantas e 40 a 60 cm entre fileiras em canteiros. Em vasos, concentre as plantas nas bordas para facilitar o uso de tutores.
- Irrigação inicial: manter o solo levemente úmido, sem encharcar, até a germinação, que geralmente ocorre em poucos dias, dependendo da temperatura e da qualidade das sementes.
- Desbaste: quando as mudas estiverem com alguns centímetros, retirar as mais fracas, preservando as plantas mais vigorosas para evitar excesso de competição e garantir melhor produção.
- Instalação de suportes: posicionar estacas, treliças ou fios para conduzir o crescimento vertical das plantas, reduzindo o contato das vagens com o solo e facilitando a colheita.
Para você que gosta de plantar, separamos um vídeo do canal Minuto Horta com dicas para plantar a ervilha torta:
Quais cuidados ajudam a garantir boa produção de ervilha-torta
Para manter a ervilha-torta saudável e produtiva, é importante observar as plantas com frequência. Um bom espaçamento e o uso de tutores melhoram a ventilação, diminuindo problemas nas folhas e vagens. Também vale retirar restos de plantas muito velhas ou doentes para não atrair pragas.
Algumas práticas simples fazem muita diferença no resultado final da colheita e podem ser incluídas na sua rotina de cuidados com a horta:
- Adubação de manutenção: usar adubo orgânico moderado ao redor das plantas, sem encostar no caule, ao longo do ciclo, reforçando a floração e evitando excesso de folhagem.
- Controle de pragas: fazer inspeções regulares e, em caso de ataque, retirar manualmente folhas muito danificadas ou pequenos insetos. Preparados naturais com sabão neutro ou óleo de nim podem ajudar.
- Rotação de culturas: após o ciclo da ervilha-torta, alternar com outras famílias de plantas para reduzir pragas específicas e equilibrar o solo, aproveitando o nitrogênio deixado pelas raízes da leguminosa.
- Colheita no ponto certo: colher quando as vagens estiverem verdes, planas e macias, antes de os grãos engrossarem demais, garantindo textura tenra e sabor mais suave.
Com esses cuidados simples no dia a dia, a ervilha-torta tende a crescer mais vigorosa e produzir vagens de melhor qualidade. A atenção constante evita problemas antes que se agravem e facilita a colheita. Assim, a horta se mantém produtiva e recompensadora ao longo de todo o ciclo.S