O consumo frequente de manteiga pode elevar a pressão ao longo do tempo devido à gordura saturada, que prejudica a dilatação dos vasos. A versão salgada aumenta o risco pelo sódio. Moderação e troca por gorduras melhores protegem o coração.
O consumo frequente de manteiga levanta alertas para a pressão arterial, especialmente quando faz parte da rotina alimentar. Um cardiologista explica como a gordura saturada atua no organismo ao longo do tempo e por que o excesso pode afetar diretamente a saúde do coração.
A manteiga aumenta a pressão arterial imediatamente?
Segundo o cardiologista Sam Setareh, a manteiga não provoca um aumento imediato da pressão arterial após o consumo isolado. O problema surge com a ingestão frequente de gordura saturada ao longo dos anos.
O especialista explica que dietas ricas nesse tipo de gordura levam ao acúmulo lipídico nas células, reduzindo a disponibilidade de óxido nítrico, substância essencial para a dilatação dos vasos sanguíneos, o que favorece a elevação progressiva da pressão.
Por que a gordura saturada afeta o sistema cardiovascular?
De acordo com Sam Setareh, o excesso de gordura saturada ativa vias inflamatórias no organismo e compromete a função vascular. Esse processo silencioso aumenta o risco de hipertensão e outros problemas cardíacos com o passar do tempo.
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- Disfunção vascular: redução da capacidade dos vasos se dilatarem adequadamente.
- Inflamação crônica: ativação de mecanismos inflamatórios ligados à pressão alta.
- Risco cardiovascular: maior probabilidade de doenças cardíacas a longo prazo.
A manteiga salgada representa um risco maior?
O risco aumenta quando se opta pela manteiga com sal. Segundo o cardiologista, ela combina dois fatores prejudiciais: gordura saturada e sódio, criando um efeito duplo capaz de elevar a pressão arterial de forma mais significativa.
Sam Setareh alerta que pessoas com hipertensão ou sensibilidade ao sal devem redobrar a atenção. Ele recomenda limitar o consumo diário de sódio entre 1,5 e 2 gramas para ajudar no controle da pressão.
Separamos um vídeo do canal do TikTok formarsaude onde o nutricionista cita os principais perigos do consumo da manteiga e da margarina.
@marcos.apreia 🍎 DICA do NUTRI: Manteiga não é saudável e deve ser consumida com muita moderação. O consumo em excesso causa aumento dos níveis de colesterol ruim (LDL) e sérios problemas cardiovasculares. #manteiga #colesterolruim #cardiologia #nutricionista ♬ som original – Marcos Apréia
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Quais alternativas à manteiga são mais saudáveis?
Para quem deseja proteger o coração, o especialista recomenda substituir a manteiga por gorduras mais benéficas. Essas opções ajudam a reduzir o impacto negativo sobre a pressão arterial e mantêm o sabor das refeições, como indicado a seguir.
- Azeite de oliva: rico em gorduras monoinsaturadas benéficas ao coração.
- Óleo de soja: alternativa vegetal com perfil lipídico mais favorável.
- Redução gradual: adaptação progressiva facilita a mudança de hábito.
É preciso eliminar a manteiga da alimentação?
Segundo Sam Setareh, não é necessário eliminar totalmente a manteiga, mas sim praticar moderação consciente. O consumo ocasional, em pequenas quantidades, tende a causar menos impacto do que o uso diário em excesso.
O cardiologista destaca que pequenas mudanças sustentáveis geram grandes benefícios. Reduzir a manteiga, controlar o sódio e escolher gorduras melhores ajuda a manter a pressão arterial equilibrada e o coração mais protegido ao longo da vida.