Uma forma diferente de preparar ovos com carne moída vem chamando a atenção de quem busca praticidade, sabor e versatilidade na correria do dia a dia. Em poucos passos, essa combinação vira um prato de forno cremoso, com queijo gratinado por cima, perfeito tanto para um café da manhã reforçado quanto para um almoço rápido, organizado e cheio de proteína.
O que torna essa receita de ovos com carne moída tão prática no dia a dia
A base da receita é simples: carne moída refogada, ovos batidos e queijo ralado, tudo finalizado no forno em uma única travessa. A estrutura lembra uma torta sem massa ou omelete de forno, o que reduz o tempo de preparo e a quantidade de louça suja.
Usando ingredientes comuns, como cebola, azeite, sal, pimenta e alho em pó, você aproveita o que já tem na despensa. A carne moída magra entra como fonte de proteína, enquanto o forno a 200 °C por cerca de 20 minutos garante um resultado firme por baixo e levemente dourado na superfície, sem técnicas avançadas.
No vídeo abaixo do canal @ReceitaDoCarlos que possui 4,83 mil inscritos e ensina essa receita maravilhosa:
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Quais são os ingredientes essenciais para essa receita de ovos com carne moída
Para facilitar a organização antes de começar, a lista de ingredientes é direta e pensada para servir bem uma refeição em família ou render sobras para outro momento do dia. Você também pode adaptar quantidades conforme o número de pessoas.
Entram na preparação: 07 ovos inteiros, 01 cebola, 01 colher de azeite, 450 g de carne moída magra, 60 ml de creme de leite (1/4 de xícara), 1/2 colher de chá de alho em pó, além de sal, pimenta preta a gosto e 170 g de queijo ralado (cheddar, gouda ou muçarela). Para finalizar, o coentro fresco traz uma camada extra de aroma e frescor.
Como preparar a receita de ovos com carne moída no forno passo a passo
O preparo segue uma lógica simples: primeiro a carne e a cebola são refogadas no fogão, depois os ovos com creme de leite são batidos à parte, e tudo se encontra no forno para gratinar. Esse fluxo evita bagunça e garante que cada parte fique no ponto certo.
Para visualizar melhor o processo e não se perder na sequência, confira o passo a passo organizado em etapas práticas:
- Aquecer uma frigideira com 1 colher de azeite.
- Refogar a cebola picada até ficar macia e levemente dourada.
- Acrescentar os 450 g de carne moída magra, mexendo até cozinhar completamente.
- Temperar com sal, pimenta preta e 1/2 colher de chá de alho em pó.
- Em uma tigela, bater bem os 7 ovos com 60 ml de creme de leite.
- Adicionar os 170 g de queijo ralado à mistura de ovos, mexendo até incorporar.
- Despejar a mistura de ovos e queijo sobre a carne refogada, na própria frigideira que possa ir ao forno.
- Levar ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até firmar e dourar levemente.
- Finalizar com coentro fresco picado por cima, logo após sair do forno.
Como adaptar a receita se você não tiver frigideira que vá ao forno
Se a sua cozinha não conta com frigideira própria para forno, basta dividir o preparo em duas etapas: fogão e assadeira. Assim, você mantém o mesmo sabor e textura, sem precisar de utensílios específicos.
Refogue a cebola e a carne moída em uma frigideira comum, tempere bem e transfira tudo para uma assadeira levemente untada. Depois, bata os ovos com o creme de leite, misture o queijo ralado, despeje sobre a carne e leve ao forno a 200 °C por cerca de 20 minutos, finalizando com coentro fresco antes de servir.
Por que essa combinação é mais nutritiva e merece entrar no seu cardápio hoje
O prato reúne proteínas de alta qualidade vindas dos ovos e da carne moída magra, ajudando na saciedade ao longo do dia. A cebola, o azeite, o queijo e o coentro acrescentam sabor, textura cremosa e um toque caseiro que transforma uma refeição simples em algo especial.
Se você busca refeições rápidas, assadas e cheias de proteína, comece a testar essa receita ainda hoje e adapte com seus temperos favoritos. Não deixe para depois: experimente agora, sinta a diferença na sua rotina e transforme esse prato em um coringa indispensável no seu cardápio semanal.