Aipo pode auxiliar no controle da pressão alta e do inchaço por conter potássio, fibras e ftalídeos, que favorecem a dilatação dos vasos e o equilíbrio hídrico. Consumo regular ajuda a reduzir sódio na dieta e a retenção de líquidos.
Você já percebeu os pés inchados no fim do dia ou recebeu o diagnóstico de pressão alta e ficou em dúvida sobre o que mudar na alimentação? Nessa hora, alguns alimentos podem virar aliados, e o aipo tem chamado a atenção de quem busca cuidar melhor do coração e da retenção de líquidos. Em 2025, ele continua sendo estudado por especialistas que tentam entender de que forma suas propriedades podem contribuir para a saúde cardiovascular e para o equilíbrio do organismo de forma simples e acessível no dia a dia.
Como o aipo ajuda na pressão alta no dia a dia
A palavra-chave mais associada a esse tema é aipo para pressão alta, principalmente por seu teor de potássio e de fitoquímicos. O potássio ajuda no equilíbrio entre sódio e água no corpo, o que favorece a regulação da pressão. Ao incluir talos e folhas de aipo na alimentação, muitas pessoas acabam também reduzindo, sem perceber, a ingestão de alimentos ricos em sal.
Estudos comentam ainda a presença de ftalídeos, substâncias que podem auxiliar na dilatação dos vasos sanguíneos e na melhora do fluxo de sangue. Esse efeito tende a reduzir a resistência que o sangue encontra ao passar pelas artérias, influenciando diretamente os níveis de pressão. As fibras do aipo também ajudam no controle do colesterol, o que reduz o risco de complicações cardiovasculares ao longo do tempo.
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De que forma o aipo pode ser usado para variar as refeições
Para quem convive com pressão elevada, o aipo pode ser inserido em diferentes preparações, sem precisar de grandes mudanças radicais. Em vez de depender apenas de temperos industrializados, talos picados podem entrar em sopas, saladas, refogados e sucos combinados com outros vegetais, deixando as refeições mais leves e saborosas.
Essa troca simples favorece uma alimentação com menos sal e mais nutrientes protetores para o sistema cardiovascular. Com o tempo, o paladar se adapta e passa a pedir menos alimentos muito salgados, ajudando a manter a pressão mais estável junto com outras mudanças de estilo de vida, como atividade física e sono de qualidade.
Como o aipo pode ajudar no inchaço e na retenção de líquidos
O inchaço, ou edema, costuma estar ligado à retenção de líquidos e ao excesso de sódio na dieta, algo muito comum na rotina corrida de quem consome muitos ultraprocessados. Nessa área, o aipo se destaca por seu potencial efeito diurético leve, ajudando o organismo a eliminar parte do líquido em excesso por meio da urina e a se sentir menos “pesado”.
Seu alto teor de água também colabora com a hidratação, o que pode parecer contraditório, mas é essencial para que os rins funcionem bem e filtrem o sangue com eficiência. Além disso, o aipo fornece minerais como potássio e magnésio, que participam do equilíbrio hídrico do corpo, ajudando a reduzir inchaços em pés, tornozelos e mãos no fim do dia.
Como o aipo pode aliviar a sensação de peso nas pernas
Quando combinado a uma ingestão adequada de água ao longo do dia, o aipo pode ser um apoio para quem sente as pernas cansadas e pesadas, especialmente em dias quentes ou após longos períodos sentado ou em pé. Muitas pessoas relatam se sentir melhor ao associar alimentação mais natural, com mais vegetais, a pequenas pausas para caminhar ou alongar.
É comum que o aipo seja usado em sucos verdes e caldos leves para quem busca diminuir a sensação de inchaço. Nesses casos, o vegetal costuma substituir ingredientes mais gordurosos ou ricos em sódio, o que, por si só, já contribui para menor retenção de líquidos. Ainda assim, inchaços persistentes devem ser avaliados, pois podem estar ligados a questões cardíacas, renais ou hormonais.
Para você que gosta de aprofundar, separamos um vídeo do canal da Nutricionista Patricia Leite sobre os benefícios do aipo ou salsão para a saúde:
Quais cuidados ter ao usar aipo na rotina alimentar
Embora o aipo seja considerado um alimento seguro para a maioria das pessoas, alguns cuidados são importantes. Indivíduos com alergia a plantas da mesma família, como salsa e cenoura, podem apresentar reações ao consumir o vegetal, assim como quem tem sensibilidade na pele ao manusear o aipo cru por muito tempo.
Outro ponto de atenção está ligado ao efeito diurético. Pessoas que utilizam medicamentos diuréticos ou remédios para pressão alta precisam de acompanhamento para evitar desequilíbrios de potássio e outros eletrólitos. Em especial, sucos concentrados ou chás feitos com muito aipo devem ser avaliados com um profissional de saúde.