Durante o calor intenso, muita gente tenta manter ervas na cozinha, mas vê folhas murchas, secas nas pontas ou crescimento travado. A boa notícia é que cultivar ervas na cozinha durante o calor intenso é possível com cuidados que protegem folhas e raízes.
Por que as ervas sofrem tanto dentro de casa no calor?
O calor acima de 30°C acelera a perda de água pelas folhas e esquenta o vaso, prejudicando raízes delicadas. Sem ajustes, ocorre desidratação acelerada, o que explica por que ervas murcham mesmo recebendo regas frequentes.
Outro fator é o posicionamento. Vidros aquecem o ambiente e criam efeito estufa, queimando folhas. Por isso, luz indireta forte e ventilação leve são essenciais para manter manjericão, salsinha e cebolinha ativas.
Quais ervas suportam melhor o calor na cozinha?
Escolher as espécies certas reduz perdas e facilita a rotina no verão. Algumas ervas lidam melhor com altas temperaturas quando recebem luz adequada e solo úmido, como você confere na lista a seguir.
LeiaTambém
- Manjericão: cresce bem com luz indireta e solo sempre levemente úmido.
- Hortelã: tolera calor, desde que o vaso não sobreaqueça.
- Alecrim: é resistente, mas precisa de drenagem e regas profundas.
- Cebolinha: prefere ventilação leve e proteção do sol direto.
- Salsinha: sensível ao calor, exige sombra parcial e umidade constante.
Leia mais: Aprenda a cuidar dessa planta que parece um pássaro e deixe sua casa mais elegante
Como regar e preparar o solo para evitar que murchem?
No calor, o maior erro é regar pouco e muitas vezes. O correto é regar profundamente pela manhã, permitindo que a água alcance camadas internas do substrato e evite choque térmico comum em regas à tarde.
O solo ideal deve ser bem drenado e rico em matéria orgânica, capaz de reter umidade por mais tempo. Cobrir a superfície com palha, casca de pinus ou pedrinhas reduz evaporação rápida.
A seguir separamos mais dicas para cuidar das suas plantas durante os climas quentes do verão, compartilhado pelo canal raizurbanapaisagismo:
@raizurbanapaisagismo Quando o termômetro chega em altas temperaturas, mas ainda são 6 da manhã, regar suas plantas cedinho pode não ser uma boa opção. O calor intenso aumenta a taxa de evaporação, o que significa que sua planta absorverá muito menos água do que o convencional, e até mesmo danos podem ocorrer. O calor não pode ser um vilão, tanto para o solo, quanto para as folhas. Água + calor nas folhas pode causar queimaduras, enquanto água + calor no solo pode superaquecer as raízes. A solução? Aguarde até o sol se pôr, quando o clima está mais fresco. Se for uma emergência, leve sua planta para um local sombreado ou crie uma proteção térmica. Se você curte conteúdo sobre plantas, siga a raiz e conheça mais sobre nosso trabalho. 🌱 Até a próxima! 💚 #jardinagemepaisagismo #CuidadosComPlantas #paisagismoresidencial #jardimemcasa #jardinagemcaseira ♬ Natural Emotions – Muspace Lofi
Quais cuidados práticos protegem os vasos do calor?
Além de água e solo, proteger o vaso do calor direto faz toda a diferença. Pequenas ações evitam superaquecimento das raízes e mantêm as ervas produtivas, como indicado nos pontos abaixo.
- Isolamento térmico: use cachepôs maiores ou vaso dentro de vaso.
- Poda frequente: corte pontas para estimular brotações mais resistentes.
- Borrifação correta: aplique água apenas no início da manhã.
Cultivar ervas na cozinha durante o verão não é uma batalha perdida. Com rega correta, sombreamento leve e proteção térmica nos vasos, qualquer pessoa mantém ervas frescas, perfumadas e resistentes mesmo nos dias mais quentes.