No meio do calorão, muitas plantas murcham, travam o crescimento e parecem não resistir às altas temperaturas, fazendo muita gente achar que cultivar ervas no verão é impossível. Mas existem espécies que crescem mais rápido justamente no calor e surpreendem pela resistência.
Por que algumas ervas crescem melhor em temperaturas altas?
Certas ervas possuem metabolismo acelerado no calor, transformando luz e calor em energia de crescimento com mais eficiência. Isso resulta em brotos mais rápidos, folhas maiores e produção intensa quando recebem sol, ventilação e água na medida correta.
Nessas condições, também há aumento da produção de óleos essenciais, o que deixa as folhas mais aromáticas e saborosas. Por isso, o calor que prejudica muitas plantas é exatamente o que impulsiona o desenvolvimento dessas ervas específicas.
Quais são as três ervas que disparam no calor intenso?
Algumas espécies não só sobrevivem ao calor, como entram em ritmo acelerado de crescimento quando bem cuidadas. Entre as principais opções estão as que você vê a seguir.
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- Manjericão: ama sol pleno e calor, cresce rápido com 4 a 6 horas de sol direto e regas frequentes sem encharcar, produzindo novas folhas em poucos dias.
- Hortelã: altamente adaptável, suporta o calor desde que o solo fique levemente úmido e tenha proteção do sol nas horas mais extremas.
- Alecrim: erva de origem mediterrânea, resistente à seca, cresce vigorosamente em sol forte, exige pouca água e gosta de solo bem drenado.
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O que essas ervas têm em comum no crescimento no verão?
Manjericão, hortelã e alecrim compartilham a capacidade de acelerar o ciclo de crescimento no calor, aproveitando melhor a luz e a ventilação. Isso faz com que emitam novos brotos com mais frequência durante os meses quentes.
Além disso, vasos claros, boa drenagem e colheitas frequentes estimulam ainda mais a renovação das folhas. Cortar ramos regularmente ativa o surgimento de novos brotos e mantém a planta produtiva por mais tempo.
Como estimular ainda mais essas ervas no calor?
Mesmo sendo resistentes, alguns cuidados simples fazem essas ervas produzirem ainda mais durante o verão. Pequenos ajustes no manejo fazem grande diferença no resultado final, como mostram os pontos práticos abaixo.
- Horário certo de rega: regue no início da manhã ou no fim da tarde para evitar choque térmico.
- Drenagem eficiente: use vasos com furos e substrato leve para impedir o apodrecimento das raízes.
- Colheita frequente: cortar folhas e ramos estimula novos brotos e mantém o crescimento constante.
Mesmo sob sol escaldante, é possível ter ervas viçosas, aromáticas e produtivas dentro de casa ou no quintal. Escolher espécies como manjericão, hortelã e alecrim é o que separa o cultivo que trava daquele que explode em crescimento mesmo no calor mais intenso.