A beterraba, originária do Mediterrâneo, é uma planta bienal apreciada pelo sabor adocicado e pelo valor nutricional. Hoje, seu cultivo em jardins caseiros cresce cada vez mais, atraindo quem busca alimentos frescos, saudáveis e a satisfação de colher direto do próprio quintal.
Como preparar o solo para plantar beterraba de forma eficiente
O solo ideal para a beterraba é fértil, solto e com boa drenagem, pois estas condições garantem raízes bem desenvolvidas e bulbos suculentos. Recomenda-se incorporar matéria orgânica e verificar se o pH está entre 6,0 e 7,5 para favorecer a absorção de nutrientes e prevenir doenças.
Antes do plantio, é importante preparar o terreno seguindo alguns passos essenciais que vão garantir o melhor desenvolvimento das plantas:
- Remover pedras e resíduos para não dificultar o crescimento das raízes.
- Solfar o solo até, pelo menos, 20 cm de profundidade.
- Acrescentar composto orgânico ou esterco bem curtido para enriquecer e ativar o solo.
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O que é importante saber ao plantar beterraba no jardim
O plantio das beterrabas se dá preferencialmente por semeadura direta, já que o transplante pode danificar suas raízes sensíveis. Semeie as sementes em sulcos rasos, com profundidade de 1 a 2 cm, e mantenha espaçamento de 5 a 10 cm, crucial para bulbos bem formados.
Veja o passo a passo principal para plantar as sementes corretamente no canteiro:
Quais cuidados garantem beterrabas vigorosas e saudáveis
Durante o ciclo de crescimento, a irrigação constante é fundamental, especialmente em períodos secos, porém evitando excesso que possa causar apodrecimento. Além disso, a eliminação de ervas daninhas e o uso de mulch ajudam a manter o solo úmido e saudável.
Para ajudá-lo a cuidar melhor das beterrabas, confira algumas ações recomendadas para garantir crescimento saudável e proteger sua plantação:
- Regue semanalmente, mantendo o solo levemente úmido, sem encharcar.
- Aplique cobertura morta (mulch) para controlar ervas daninhas e reter umidade.
- Adube a cada quatro semanas com fertilizante balanceado para estimular o crescimento.
Veja um vídeo do canal Plante e Cozinhe sobre como plantar beterraba:
Como identificar o momento certo e colher beterrabas sem danificar as raízes
A colheita normalmente acontece de 50 a 70 dias após a semeadura, dependendo da variedade e das condições climáticas. O sinal mais indicado é quando os bulbos mostram entre 5 e 7 cm de diâmetro e começam a emergir do solo levemente.
Para colher, segure com firmeza a folhagem e puxe de maneira suave a beterraba, evitando danificar a raiz. Aproveite esse momento para observar se o solo está favorável ao próximo plantio e renovar os nutrientes se necessário.