Muita gente comete um erro comum ao usar panelas antiaderentes no dia a dia, e isso faz a proteção se deteriorar rapidamente, reduz a vida útil e pode até liberar resíduos no alimento. Esse hábito envolve manusear a panela quente de forma inadequada e usar acessórios errados.
Por que esse erro danifica o revestimento tão rápido?
Quando a panela vazia é aquecida em fogo alto, o revestimento atinge temperaturas acima do limite seguro em poucos segundos. Isso gera microfissuras invisíveis, que diminuem o desempenho da antiaderente e fazem os alimentos começarem a grudar rapidamente.
O uso de utensílios de metal também arranha a camada protetora, criando riscos profundos que comprometem a eficiência da panela e podem liberar partículas do revestimento no preparo das refeições, reduzindo sua durabilidade em poucas semanas.
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Quais hábitos aceleram o desgaste da antiaderente?
Alguns comportamentos no preparo e limpeza prejudicam o revestimento e fazem a panela perder eficácia muito antes do esperado. Entre os principais problemas estão os listados a seguir.
- Aquecer a frigideira vazia antes de colocar óleo ou alimento.
- Usar garfos e colheres metálicos que riscam o interior.
- Raspar resíduos grudados com objetos pontiagudos.
Como preservar o revestimento enquanto cozinha?
Sempre comece o preparo em fogo baixo, evitando esquentar a panela sem comida. Utensílios adequados, como silicone ou madeira, impedem arranhões e mantêm a antiaderência funcionando como nova por muito mais tempo.
Evitar choque térmico também é fundamental: nunca jogue água fria na panela quente. Essa mudança brusca de temperatura deforma o fundo e solta o revestimento, diminuindo o desempenho e encurtando a vida útil do produto.
Confira mais dicas de como preservar o revestimento de panelas antiaderentes, compartilhada pelo canal do TikTok @anasbenatto:
@anasbenatto Comprou uma frigideira antiaderente e ela já começou a grudar? Não se preocupe, a solução é muito mais simples do que parece! É importante lembrar que devemos utilizar utensílios de silicone para não danificarmos a camada antiaderente 🤝 Outra dica importante é nunca jogar água gelada na panela ainda quente! Compartilha esse vídeo com quem você sabe que tá precisando ✨ #frigideiraantiaderente #frigideirabonita #panelaantiaderente #donadecasa #dicasdecasa #dicasdecozinha ♬ That Couch Potato Again – Prod. By Rose
Quais cuidados de limpeza e armazenamento são ideais?
A lavagem precisa ser delicada para proteger a superfície interna. Para prolongar a durabilidade, algumas precauções são indispensáveis e você pode colocá-las em prática agora mesmo, como mostra a lista seguinte.
- Lavar apenas com esponja macia, água morna e detergente suave.
- Evitar deixar de molho por horas, pois isso afeta o revestimento.
- Armazenar com protetores entre panelas para impedir arranhões.
A vida útil da panela antiaderente depende muito mais dos cuidados diários do que da marca. Abandone esse hábito prejudicial agora e garanta que suas panelas continuem funcionando com desempenho impecável por muito mais tempo.