O cultivo de alho e cebola em espaços domésticos é uma atividade acessível que proporciona a produção própria de ingredientes frescos e naturais, essenciais na culinária do dia a dia. Essas hortaliças adaptam-se bem a ambientes urbanos, como varandas e quintais pequenos, permitindo uma colheita saudável, livre de agrotóxicos e aproveitando bem o espaço disponível.
Veja como iniciar o cultivo de alho de forma prática e eficiente
Para começar o cultivo do alho, é importante escolher cabeças de alho de boa qualidade, preferencialmente adquiridas em mercados locais e sem tratamentos químicos. Separe os dentes e plante-os a cerca de 5 cm de profundidade, com a ponta para cima, deixando um espaço de 10 a 15 cm entre eles para um desenvolvimento saudável.
O alho precisa de solo bem drenado, rico em matéria orgânica, e de pelo menos 6 horas diárias de luz solar direta. Regue regularmente, sem encharcar o solo, para evitar doenças e garantir que as raízes se desenvolvam bem.
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Quais são os cuidados essenciais para plantar cebola em casa
O plantio da cebola também exige solo bem drenado e exposição adequada ao sol. Recomenda-se iniciar com bulbos pequenos ou mudas, mantendo um espaçamento de 10 cm entre cada planta para permitir o crescimento dos bulbos.
Além da rotina de rega, é necessário enriquecer o solo com composto orgânico e monitorar a saúde das plantas. Para facilitar o manejo, confira uma lista de cuidados fundamentais:
- Evite excesso de umidade, pois aumenta o risco de apodrecimento;
- Realize inspeção frequente para identificar pragas ou doenças;
- Mantenha o ambiente limpo, utilizando defensivos naturais sempre que necessário.
Como é possível cultivar alho e cebola em ambientes internos
O cultivo dessas hortaliças dentro de casa é totalmente viável, desde que o local receba bastante luz natural. Na ausência de luz solar, é recomendável investir em lâmpadas de cultivo para garantir a fotossíntese adequada e o desenvolvimento das plantas.
Utilize recipientes com boa drenagem e tamanho suficiente para as raízes. O preparo do solo também faz diferença, então escolha misturas comerciais enriquecidas com fibra de coco ou perlita para melhorar o escoamento da água. Veja um vídeo abaixo sobre como plantar de cuidar de alho do canal Ser Sustentável – Horta no Quintal:
A colheita do alho normalmente acontece cerca de nove meses após o plantio, enquanto a cebola pode ser colhida entre quatro e cinco meses, variando conforme o clima e a variedade escolhida. O sinal para colher o alho é quando as folhas amarelam e secam; para a cebola, aguarde até cerca de 80% das folhas tombarem.
Durante a colheita, puxe as plantas cuidadosamente para não danificar os bulbos. Depois, deixe os bulbos secarem em local ventilado antes de armazenar—assim você preserva sabor, textura e durabilidade por mais tempo.