O bolinho de arroz é uma delícia prática, tradicional e perfeita para qualquer ocasião. Embora conhecido principalmente pelo seu sabor, ele também é uma ótima opção para evitar o desperdício de alimentos.
- Aprenda a fazer bolinho de arroz sequinho por fora e úmido por dentro.
- Descubra dicas para variar a receita e surpreender no dia a dia.
- Explore outras opções deliciosas feitas com arroz.
Como fazer bolinho de arroz simples?
O bolinho de arroz é fácil de preparar e, além disso, possibilita o aproveitamento de sobras de arroz. Seguindo as dicas certas, você garante um bolinho saboroso e irresistível.
Ingredientes essenciais para o bolinho de arroz:
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido (450 g)
- 3 ovos batidos
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
- meia xícara (chá) de leite (100 ml)
- 1 e meia colher (chá) de fermento em pó (5g)
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (opcional) (20g)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN® Branco
- meia colher (chá) de sal
Modo de preparo:
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Em uma tigela média, coloque o arroz, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o queijo ralado, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture delicadamente. Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde os bolinhos e vá fritando-os, em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Quais são os segredos para um bolinho perfeito?
Existem segredos essenciais para fazer um bolinho de arroz perfeito. Considere substituir ingredientes e usar duas colheres de sopa para moldar os bolinhos de maneira uniforme, como indicado no modo de preparo acima. O uso do fermento em pó também contribui para a leveza da massa, garantindo que o interior fique úmido e macio.
É possível fazer bolinho de arroz na fritadeira elétrica?
Sim, além de ser prático, essa opção reduz a quantidade de óleo utilizada. Para isso, utilize uma fritadeira elétrica a 180 graus, com os bolinhos previamente pincelados com óleo, utilizando a mesma massa da receita tradicional apresentada.
Quais são as receitas alternativas: bolinho de arroz com legumes e integral?
A cada dia, mais pessoas buscam por opções saudáveis e nutritivas. O bolinho de arroz com legumes é perfeito para adicionar nutrientes ao cardápio. Já o bolinho de arroz integral é uma excelente fonte de fibras. Você também pode experimentar versões regionais, inspiradas em cidades do Brasil como Salvador ou Belo Horizonte, incorporando temperos típicos para dar novos ares à sua receita.
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Quais são outras receitas deliciosas com arroz?
O arroz é um ingrediente versátil, capaz de criar pratos incríveis:
- Arroz Alla Milanese: Um prato sofisticado e colorido, típico da culinária da Itália.
- Arroz Comemorativo: Ideal para ocasiões especiais, combinando texturas e sabores.
- Suflê de Arroz e Beterraba: Leve e saboroso, uma receita inovadora para a família.
- Arroz à Grega: Simples, mas encantador, é a opção certa para quem busca fugir do tradicional.