Na 15ª edição da Festa do Queijo, em Ipanema (MG), a empresa Boreli Mini Salgados criou o maior pão de queijo do Brasil, com impressionantes 5,4 kg, consolidando o município como referência nacional na gastronomia mineira.
- Recorde oficialmente homologado pelo RankBrasil – Recordes Brasileiros.
- Produção artesanal com receita tradicional ampliada (polvilho, ovos, leite, óleo, muito queijo).
- Distribuído gratuitamente ao público durante o evento, reforçando o vínculo entre gastronomia e comunidade.
Qual o histórico da cidade e do evento por trás desse feito?
A pequena cidade de Ipanema, interior de Minas Gerais, há anos promove a Festa do Queijo, dedicada a celebrar a cultura dos laticínios e da gastronomia regional — queijo, doce de leite, queimadinha e agora gigante de pão de queijo.
O recorde desse pão de queijo gigantesco reforça a vocação local: o município já acumulava marcas expressivas e agora amplia sua visibilidade como “terra dos recordes gastronômicos”.
Como foi produzido esse gigante da culinária mineira?
A produção contou com planejamento especializado da Boreli Mini Salgados, que testou proporções ampliadas da receita tradicional para escalar até 5,4 kg.
- Montagem de molde e estrutura adaptada para suportar o volume.
- Cozimento calibrado para garantir textura macia por dentro e crosta dourada por fora sem queimar.
- Receita baseada em polvilho, ovos, leite, óleo e grande quantidade de queijo, ajustada para o tamanho recorde.
Por que esse recorde é importante para a gastronomia mineira?
Primeiro, porque destaca o clássico pão de queijo mineiro — um símbolo da culinária de Minas Gerais — num formato extraordinário, que chama atenção nacionalmente. O evento transforma tradição em espetáculo.
Além disso, esse tipo de façanha fortalece o turismo regional, valoriza os produtores e mostra que a gastronomia pode ter papel estratégico em eventos culturais locais. A cidade de Ipanema se posiciona, assim, como referência na “superprodução” de iguarias mineiras.
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Quais curiosidades, dicas ou impactos práticos desse feito?
Alguns destaques e impactos extras que fazem sentido:
- O recorde foi oficializado com pesagem de 5,405 kg pela RankBrasil.
- Após homologação, o pão de queijo gigante foi fatiado e distribuído gratuitamente ao público presente, gerando engajamento e memórias marcantes.
- Para quem participa do evento: chegar cedo, ver a “pesagem do gigante” e aproveitar bens artesanais locais faz parte da experiência.
Em resumo: o recorde do maior pão de queijo do Brasil coloca em evidência tradição, escala e comunidade — uma combinação que além de saborosa, é símbolo do orgulho mineiro e da força da culinária regional.