Descubra como preparar um jantar rápido e fácil com essas seis receitas incríveis que ficam prontas em apenas 20 minutos. Ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer deixar de apreciar uma refeição saborosa.
- Receitas práticas para jantares rápidos
- Ingredientes acessíveis e variados
- Soluções deliciosas para refeições caseiras
Como fazer um arroz carreteiro na pressão?
O arroz carreteiro é uma opção prática e deliciosa que pode ser feita em pouco tempo. Aprenda a preparar esse clássico com ingredientes simples e saborosos. Essa receita, que tem origem nas viagens dos tropeiros pelo interior do Brasil, é ótima para aproveitar sobras de carne e incrementá-las com um preparo rápido na panela de pressão.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 2 xícaras de carne cozida e desfiada (pode ser carne de churrasco ou carne seca dessalgada)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
- 3 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
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- Aqueça o óleo na panela de pressão, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate.
- Adicione a carne, misture bem e coloque o arroz.
- Acrescente a água, tempere com sal e pimenta.
- Feche a panela e, após pegar pressão, cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo, aguarde a pressão sair, abra e misture a salsinha antes de servir.
Qual é a receita de galinhada completa perfeita?
A galinhada completa é uma refeição nutritiva que reúne ingredientes acessíveis e saborosos. Aprenda a preparar e impressione com esta delícia em poucos minutos. Inspirada na culinária tradicional de Goiás, a galinhada traz também aromas marcantes de ervas frescas e pode ser servida acompanhada com salada verde para um jantar completo.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos
- 1 xícara de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1/2 pimentão picado
- Sal, pimenta e açafrão da terra a gosto
- Salsinha e cebolinha para finalizar
- 3 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango.
- Adicione a cebola, o alho, o tomate, o pimentão e a cenoura, refogando bem.
- Junte o arroz, o açafrão e mexa.
- Coloque a água, ajuste o sal e a pimenta e cozinhe até secar a água e o arroz ficar macio.
- Finalize com salsinha e cebolinha antes de servir.
Como fazer uma salada de atum que aumenta a imunidade?
Para uma opção leve e saudável, a salada de atum é perfeita. Além de ser rápida, traz benefícios para a saúde e é uma explosão de sabores no paladar. O uso de atum, rico em ômega-3, associado a vegetais frescos, como tomate e espinafre, traz grande valor nutricional. A salada é uma excelente escolha especialmente na primavera e verão no Brasil.
Ingredientes:
- 1 lata de atum em água (escorrido)
- 1 tomate em cubos
- 2 xícaras de folhas de espinafre frescas
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1/2 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, junte o atum, o tomate, o espinafre, a cebola e a cenoura.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
- Mexa delicadamente e sirva imediatamente.
Como preparar um yakisoba de carne simples e rápido?
O yakisoba de carne é uma alternativa prática para um jantar rápido. Com ingredientes versáteis, você pode adaptar conforme o gosto pessoal e ainda preparar em poucos minutos. O prato tem origem na culinária oriental e se popularizou em grandes cidades brasileiras como São Paulo, sendo uma excelente pedida para variar o cardápio sem complicar a rotina.
Ingredientes:
- 300g de carne bovina em tiras
- 1 pacote de macarrão para yakisoba
- 1 cenoura em tiras
- 1/2 pimentão em tiras
- 1/2 cebola em pétalas
- 1 xícara de brócolis
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- Sal, pimenta e óleo para refogar
- Opcional: repolho fatiado e broto de feijão
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure a carne.
- Adicione os legumes e refogue por alguns minutos.
- Junte o molho shoyu, misture o macarrão e ajuste o sal e a pimenta.
- Sirva bem quente.
Como preparar arroz à grega na pressão?
Surpreenda-se com o arroz à grega, uma receita colorida e rica em nutrientes, ideal para um jantar descomplicado e cheio de sabor. Utilize ingredientes como pimentão, ervilha e cenoura para garantir um prato ainda mais saudável. O arroz à grega é presença garantida em festas de final de ano, e tradicionalmente servido em ceias em todo o Brasil.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 cenoura em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1/2 pimentão amarelo em cubos
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola, os pimentões e a cenoura.
- Acrescente o arroz e a ervilha, refogando por mais alguns minutos.
- Coloque a água e ajuste o sal.
- Feche a panela, deixe pegar pressão e cozinhe por 4 minutos.
- Desligue, espere a pressão sair naturalmente, abra e solte o arroz com um garfo.
Como fazer couve-flor de frigideira saborosa?
A couve-flor de frigideira é uma forma inovadora de preparar este legume. Com um toque de queijo e manjericão, é uma opção vegetariana deliciosa e rápida. Você pode experimentar variadas versões, como adicionar um pouco de queijo parmesão e temperar com ervas, tornando a receita ainda mais irresistível.
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor em floretes pequenos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- Sal, pimenta e orégano a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite para grelhar
Modo de preparo:
- Cozinhe a couve-flor no vapor por 3-4 minutos e escorra bem.
- Em uma tigela, bata os ovos, junte o queijo, o sal, a pimenta e o orégano.
- Acrescente a couve-flor e misture.
- Aqueça a manteiga ou azeite numa frigideira e despeje a mistura.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados e finalize com manjericão fresco.
Principais aprendizados e insights sobre jantares rápidos
- É possível preparar refeições completas em apenas 20 minutos sem abrir mão do sabor.
- Ingredientes versáteis permitem criar pratos nutritivos e acessíveis.
- Opções rápidas evitam o uso de alimentos industrializados, mantendo a saúde em dia.
- Receitas tradicionais de regiões famosas do Brasil podem ser adaptadas para a correria do dia a dia e ainda surpreender no sabor.