A ervilha é uma leguminosa saborosa, rica em fibras, vitaminas e minerais, muito utilizada em receitas variadas como sopas, saladas e pratos vegetarianos. Além de nutritiva, é uma planta de fácil cultivo, ideal para hortas caseiras e até mesmo para vasos em varandas. Plantar ervilha em casa é uma forma prática de colher alimentos frescos, saudáveis e livres de agrotóxicos, aproveitando espaços pequenos com produtividade surpreendente.
Qual é o clima ideal para plantar ervilha?
A ervilha prefere clima ameno, sendo ideal plantar em épocas de temperaturas entre 10 °C e 25 °C. Em regiões com clima muito quente, a planta tende a produzir menos e pode murchar com facilidade. Por isso, o melhor período para o cultivo da ervilha é no outono e no inverno, quando as temperaturas são mais baixas e estáveis. Apesar de tolerar o frio, a planta não suporta geadas intensas, que podem comprometer sua produção.
É possível cultivar ervilha em vasos?
Sim, a ervilha pode ser cultivada em vasos e jardineiras, desde que o recipiente tenha pelo menos 30 cm de profundidade e boa largura. O vaso deve ter furos de drenagem e ser preenchido com substrato leve, fértil e bem drenado. A variedade trepadeira da ervilha pode ser conduzida com o uso de suportes, como treliças ou estacas. Já as variedades anãs crescem com porte mais compacto e não precisam de tutoramento.
Qual o solo ideal para o plantio de ervilha?
A ervilha se desenvolve bem em solos leves, bem drenados e ricos em matéria orgânica. O pH ideal do solo está entre 6,0 e 7,0. A preparação do solo deve incluir compostos orgânicos como húmus de minhoca ou esterco curtido, além de uma porção de areia para melhorar a aeração. O solo deve ser revolvido antes do plantio e mantido sempre úmido, mas nunca encharcado. A cobertura com palha ou folhas secas ajuda a conservar a umidade e a evitar o crescimento de ervas daninhas.
Como plantar ervilha passo a passo?
O plantio pode ser feito diretamente no local definitivo, sem necessidade de transplante. Basta fazer pequenos sulcos com cerca de 3 cm de profundidade e distribuir as sementes com espaçamento de 5 a 10 cm entre elas. Depois, cubra com terra levemente e regue. A germinação ocorre entre 5 e 10 dias. Se optar por plantar em fileiras, mantenha uma distância de 40 a 50 cm entre as linhas. Assim que as mudas atingirem cerca de 15 cm de altura, instale suportes para as variedades trepadeiras.
Quais os cuidados necessários durante o cultivo?
A ervilha exige regas regulares, principalmente em períodos secos. O solo deve ser mantido úmido, mas sem encharcar. A irrigação pela manhã é a mais indicada. A adubação pode ser feita uma vez por mês com compostos orgânicos ou NPK equilibrado, principalmente antes do florescimento. A remoção de ervas daninhas e o uso de cobertura morta ajudam a manter a planta saudável. Além disso, é importante observar a presença de pragas ou doenças e agir rapidamente caso necessário.
Quando e como colher as ervilhas?
A colheita começa cerca de 60 a 90 dias após o plantio, dependendo da variedade e das condições climáticas. As vagens devem ser colhidas quando estiverem verdes, firmes e com grãos bem formados, mas antes que comecem a secar. O ideal é colher no início da manhã, com clima mais fresco. Para consumo fresco, as vagens devem ser utilizadas logo após a colheita. Caso o objetivo seja colher ervilhas secas, espere as vagens secarem completamente na planta antes de colher.
É necessário fazer a poda da ervilha?
Não é obrigatória, mas pode ser benéfica em alguns casos. A poda de brotos laterais ajuda a direcionar o crescimento da planta, especialmente em cultivos verticais. Também é útil para retirar folhas amareladas, secas ou doentes. Em variedades trepadeiras, a condução com amarras e tutoramento adequado é suficiente para controlar o crescimento sem necessidade de poda agressiva.
Quais pragas e doenças afetam a ervilha?
As pragas mais comuns incluem pulgões, tripes e lagartas, que atacam folhas e flores. Já entre as doenças, oídio (fungo branco nas folhas) e míldio são os mais frequentes. Para evitar problemas, mantenha o espaçamento adequado entre plantas, regue sempre a base (sem molhar as folhas) e faça uso de defensivos naturais, como calda de fumo ou óleo de neem. A limpeza regular do canteiro e a rotação de culturas ajudam a prevenir infestações.
Como armazenar as ervilhas após a colheita?
As ervilhas frescas devem ser consumidas rapidamente, de preferência no mesmo dia da colheita. Podem ser armazenadas por até 3 dias em geladeira, dentro de saco plástico perfurado. Para congelamento, basta branqueá-las em água fervente por dois minutos, escorrer e armazenar em potes herméticos no congelador. As ervilhas secas devem ser guardadas em recipientes bem fechados, em local fresco e seco, protegidas da umidade e da luz direta.
FAQ
Qual a melhor época para plantar ervilha?
Durante o outono e o inverno, quando as temperaturas estão mais amenas.
A ervilha precisa de muito sol?
Sim. A planta precisa de pelo menos 4 a 6 horas de sol por dia para se desenvolver bem.
É necessário usar tutor para a ervilha?
Sim, para as variedades trepadeiras. As anãs não precisam de suporte.
Quanto tempo leva para colher as ervilhas?
Entre 60 a 90 dias após o plantio, dependendo da variedade e do clima.
É possível plantar ervilha em apartamento?
Sim, desde que o local tenha boa iluminação solar e ventilação.