A banana é um alimento popular no Brasil e está entre as frutas mais consumidas do mundo. Rica em potássio, ela oferece diversos benefícios para a saúde, mas também levanta dúvidas quando se fala em sua relação com problemas cardíacos. Segundo o Dr. Fernando Lemos, coloproctologista (CRM-RS 26351), é importante separar mitos de verdades quando o assunto é a banana e o potássio em excesso.
Com mais de 1,8 milhão de seguidores nas redes sociais e prêmio iBest de profissional da saúde, Dr. Fernando reforça que o consumo da banana não deve ser demonizado, mas sim orientado com base em evidências e condições clínicas individuais.
Banana faz mal para o coração?
O medo de que a banana possa causar parada cardíaca vem de uma interpretação equivocada sobre o potássio. De fato, o potássio em excesso no sangue, conhecido como hipercalemia, pode levar a complicações sérias como arritmias, paralisia muscular e até risco de óbito. Porém, o consumo moderado de banana dificilmente leva a esse quadro.
Dr. Fernando explica que uma banana média possui cerca de 400mg de potássio, e a recomendação diária de potássio para adultos gira entre 2.000mg e 3.000mg. Ou seja, seriam necessárias ao menos 7 bananas por dia para atingir um nível considerado elevado. Para a maioria das pessoas, consumir de 2 a 4 bananas ao dia é seguro, desde que o restante da dieta também seja equilibrado.
Quem precisa moderar o consumo de banana?
Pessoas com doenças renais, insuficiência cardíaca grave ou hipertensão descontrolada devem ter mais cuidado com alimentos ricos em potássio. Isso ocorre porque seus organismos têm maior dificuldade de eliminar o excesso do mineral, o que aumenta o risco de hipercalemia.
O coloproctologista ainda destaca que pacientes com constipação ou excesso de gases também devem limitar a banana, pois em alguns casos a fruta pode intensificar esses sintomas. Em sua prática clínica, ele costuma orientar o consumo máximo de uma banana por dia nesses casos.
Quais os benefícios do potássio para o organismo?
O potássio é essencial para o funcionamento de vários sistemas do corpo. Ele ajuda a regular a pressão arterial, melhora a função muscular, participa da contração dos músculos e contribui para o equilíbrio hidráulico e eletrolítico.
Além disso, esse mineral é importante para o bom funcionamento do sistema nervoso e para a produção de neurotransmissores relacionados ao humor e ao sono. Por isso, uma dieta pobre em potássio pode resultar em cansaço, cãibras e até distúrbios do sono.
É verdade que a banana pode causar parada cardíaca?
Não há evidências de que o consumo moderado de banana possa causar uma parada cardíaca em indivíduos saudáveis. O risco ocorre apenas em pessoas com condições específicas de saúde que dificultam a eliminação do potássio, como é o caso de algumas doenças renais ou do uso de medicamentos que aumentam a retenção desse mineral.
Mesmo nesses cenários, é raro que apenas a banana seja a responsável por um nível tão alto de potássio. A preocupação maior está na soma de fontes alimentares ricas em potássio ao longo do dia, aliada à baixa hidratação ou disfunção renal.
Como manter o consumo seguro de banana no dia a dia?
Segundo o Dr. Fernando, a chave é o consumo consciente e equilibrado. Para adultos saudáveis, de 2 a 3 bananas por dia já são suficientes para obter os benefícios nutricionais. Para quem já possui alguma condição clínica, o ideal é conversar com o nutricionista ou médico para ajustar a quantidade conforme a necessidade.
Hidratação também é fundamental, pois ajuda os rins a eliminarem o potássio em excesso. E não se deve esquecer que muitos outros alimentos também contêm potássio, como abacate, espinafre, batata-doce e feijão.
O que dizem os órgãos oficiais sobre o potássio?
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o aumento da ingestão de potássio pode reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares. A OMS recomenda o consumo de pelo menos 3.510mg de potássio por dia para adultos saudáveis (https://www.who.int/elena/titles/potassium_intake/en/).
O Ministério da Saúde também incentiva o consumo de frutas como a banana por seu valor nutricional, desde que dentro de uma dieta equilibrada e adaptada às necessidades individuais (https://www.gov.br/saude/pt-br).
Quando moderação é sinônimo de prevenção?
A banana segue sendo uma opção saudável para a maioria das pessoas, desde que consumida com bom senso. O que causa problemas não é a fruta em si, mas o excesso e a falta de atenção ao contexto de saúde de cada um.
Falar de alimentação é falar de escolhas diárias. Saber interpretar os sinais do corpo, buscar informação de qualidade e respeitar os limites individuais é o que garante bem-estar de verdade.
Fontes oficiais consultadas:
- Organização Mundial da Saúde: https://www.who.int
- Ministério da Saúde: https://www.gov.br/saude
- Instituto Nacional de Cardiologia: https://www.gov.br/inc
- Harvard T.H. Chan School of Public Health: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/potassium/