Plantar alho é uma ótima escolha para quem deseja ter em casa um tempero indispensável, de alto valor culinário e medicinal. Rico em compostos sulfurados e antioxidantes, o alho (Allium sativum) ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater inflamações. De fácil cultivo, adapta-se bem a canteiros e vasos, sendo ideal para hortas caseiras.
Qual o melhor clima e solo para plantar alho?
O alho prefere clima ameno, com temperaturas entre 13°C e 24°C. O cultivo deve ser feito em épocas de pouca chuva, pois o excesso de umidade pode apodrecer os bulbos. Em regiões quentes, o plantio deve ocorrer no outono ou início do inverno.
O solo ideal é leve, bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 6,8. Solos encharcados ou muito argilosos comprometem o desenvolvimento dos bulbos.
Como preparar o solo ou vaso para o cultivo do alho?
Em canteiros, revolva o solo a uma profundidade de 20 a 25 cm, incorpore composto orgânico ou húmus de minhoca e certifique-se de que o local receba boa insolação.
Em vasos, escolha recipientes com pelo menos 25 cm de profundidade. Use uma mistura de terra vegetal, areia grossa e composto orgânico. O vaso deve ter furos para drenagem e ficar em local ensolarado, com no mínimo 4 a 6 horas diárias de sol direto.
Qual a melhor época para plantar alho?
A melhor época para plantar alho é no outono, entre março e maio, especialmente em regiões de clima ameno. Isso permite que a planta cresça durante o inverno e esteja pronta para colheita na primavera.
Como fazer o plantio correto do alho?
Utilize dentes de alho saudáveis, grandes e firmes. Separe os dentes, sem remover a casca protetora. Plante com a ponta (onde sairá o broto) voltada para cima, enterrando cerca de 3 a 5 cm no solo.
O espaçamento deve ser de 10 a 15 cm entre plantas e 25 cm entre linhas. Regue suavemente após o plantio e mantenha o solo levemente úmido até a germinação.
Quais cuidados são essenciais no cultivo do alho?
O alho não exige muita água. Regue apenas quando o solo estiver seco, evitando encharcamentos. A adubação pode ser feita a cada 30 dias com composto orgânico leve.
A cobertura do solo com palha ajuda a manter a umidade e evitar o crescimento de ervas daninhas. Retire folhas secas e monitore pragas como tripes e ácaros, que podem ser controlados com calda de neem ou sabão neutro.
A planta não deve ser irrigada nos 15 a 20 dias finais antes da colheita, para evitar que os bulbos fiquem úmidos e apodreçam.
Quando e como colher alho?
A colheita do alho ocorre entre 4 a 6 meses após o plantio, quando as folhas começam a secar e tombar naturalmente. Isso indica que os bulbos atingiram o tamanho ideal.
Com uma enxada ou pá, retire os bulbos cuidadosamente do solo e deixe-os secar à sombra, em local ventilado, por cerca de 10 dias. Depois de curado, o alho pode ser armazenado por vários meses.
É possível plantar alho em apartamento?
Sim, o alho pode ser cultivado em vasos em apartamentos, desde que o local receba sol direto por várias horas ao dia. O cultivo é simples e, além de render bulbos, proporciona folhas e brotos que também podem ser usados como tempero.
FAQ
1. Posso plantar alho comprado no mercado?
Sim, desde que os dentes estejam saudáveis e firmes. Prefira alhos orgânicos ou sem tratamento químico.
2. Preciso regar o alho com frequência?
Não. Regue moderadamente e reduza a irrigação nas últimas semanas antes da colheita.
3. Alho precisa de muito sol?
Sim, de 4 a 6 horas de luz direta por dia para desenvolver bem os bulbos.
4. Posso colher as folhas do alho?
Sim, as folhas jovens (brotações verdes) são comestíveis e podem ser usadas como tempero.
5. Como saber que o alho está pronto para colheita?
Quando as folhas secam e tombam, indicando maturação dos bulbos.