O grão-de-bico (é conhecido cientificamente como Cicer arietinum) é uma leguminosa de alto valor nutricional, rica em proteínas, fibras, ferro e vitaminas do complexo B. Muito utilizado em pratos como homus, saladas e ensopados, ele também pode ser cultivado em hortas caseiras, principalmente em regiões de clima seco e quente. Com os cuidados certos, é possível plantar grão-de-bico com sucesso tanto em canteiros quanto em vasos grandes.
Qual o clima ideal para cultivar?
O grão-de-bico prefere climas amenos e secos, com temperaturas entre 18ºC e 30ºC. Ele não tolera excesso de umidade nem temperaturas muito baixas. Por isso, é recomendado o cultivo durante estações secas, como outono ou início da primavera em regiões com pouca incidência de chuvas. O excesso de chuva pode causar o apodrecimento das raízes e favorecer doenças fúngicas.
Como preparar o solo para plantar ?
O solo ideal deve ser bem drenado, leve, com boa aeração e pH entre 6,0 e 7,0. Para o preparo:
- Revolva a terra em profundidade (cerca de 20 cm).
- Misture matéria orgânica, como composto ou esterco bem curtido.
- Evite solos muito argilosos e encharcados.
- Se desejar, faça a aplicação de calcário para correção do pH.
Como fazer a semeadura?
A semeadura é feita diretamente no local definitivo. As sementes devem ser:
- Plantadas a 3 ou 4 cm de profundidade.
- Espaçadas entre 30 e 40 cm entre plantas e 40 a 50 cm entre linhas.
- Regadas imediatamente após o plantio.
A germinação ocorre entre 7 a 14 dias. Não é necessário deixar as sementes de molho antes do plantio, mas isso pode acelerar o processo.
Quais os cuidados após o plantio?
- Irrigação: mantenha o solo levemente úmido nas primeiras semanas. Após o estabelecimento da planta, reduza a frequência de regas.
- Adubação: como o grão-de-bico é uma leguminosa, ele fixa nitrogênio no solo. Ainda assim, é recomendada uma adubação rica em fósforo e potássio, como NPK 4-14-8.
- Capina: retire ervas daninhas com frequência, especialmente nos primeiros estágios do desenvolvimento.
- Tutoria: não é necessário, pois a planta tem porte baixo, semelhante a um arbusto.
Quando ocorre a colheita do grão-de-bico?
O ciclo do grão-de-bico varia de 90 a 120 dias. A colheita é feita quando as vagens estão secas e marrons, sinal de que os grãos estão maduros. Para colher:
- Corte ou arranque a planta inteira.
- Deixe secar ao sol por alguns dias.
- Debulhe as vagens para retirar os grãos.
Após a colheita, os grãos devem ser armazenados em local seco e arejado.
Quais pragas e doenças podem afetar o cultivo?
As principais pragas são:
- Pulgões
- Lagartas
- Besouros
Entre as doenças mais comuns:
- Ferrugem
- Míldio
- Raízes podres por excesso de umidade
Para prevenir:
- Evite regas excessivas.
- Utilize sementes certificadas.
- Realize rotação de culturas.
- Use inseticidas naturais como extrato de neem.
Posso plantar grão-de-bico em vasos?
Sim. Para isso:
- Utilize vasos com pelo menos 30 cm de profundidade.
- Garanta boa drenagem e substrato leve e rico em matéria orgânica.
- Regue moderadamente e mantenha o vaso em local com sol pleno.
Cultivar em vasos é uma boa opção para quem tem pouco espaço, mas requer atenção constante à umidade e nutrição do solo.
FAQ
1. O grão-de-bico precisa de muito sol?
Sim. Pelo menos 6 horas de sol direto por dia.
2. Pode plantar grão-de-bico em qualquer época do ano?
Prefira estações secas, como outono e primavera.
3. Quanto tempo demora para colher grão-de-bico?
De 90 a 120 dias, dependendo da variedade e do clima.
4. O grão-de-bico cresce muito?
Não. A planta atinge cerca de 40 a 60 cm de altura.
5. Posso replantar os grãos colhidos?
Sim, desde que estejam bem secos e armazenados corretamente.