A ameixa é uma fruta saborosa, nutritiva e muito apreciada tanto ao natural quanto em receitas doces e salgadas. Originária da Ásia e da Europa, a Prunus domestica (ameixeira europeia) e a Prunus salicina (ameixeira japonesa) são as espécies mais cultivadas no Brasil. Embora seja uma frutífera perene e de cultivo mais exigente, com os cuidados certos, é possível plantar ameixa com sucesso tanto em sítios quanto em pomares caseiros.
Qual o clima ideal e a época certa para plantar ameixa?
A ameixa se adapta melhor a climas subtropicais e temperados, com invernos frios e verões amenos. Ela exige um período de dormência no inverno, sendo necessário um número específico de horas de frio (entre 100 e 500 horas com temperaturas abaixo de 7 °C, dependendo da variedade).
No Brasil, as regiões Sul, Sudeste e partes do Centro-Oeste oferecem condições ideais para o cultivo. O plantio deve ser feito no início do inverno, quando as mudas entram em dormência, favorecendo o enraizamento.
Em locais de clima quente, é necessário optar por cultivares de baixa exigência em frio, como as variedades Gulfblaze, Gulfbeauty e Santa Rosa.
Como preparar o solo ideal para plantar ameixa?
A ameixeira prefere solos profundos, bem drenados, levemente ácidos (pH entre 5,5 e 6,5) e ricos em matéria orgânica. Evite solos muito argilosos ou compactados, pois dificultam o crescimento das raízes.
Etapas para o preparo do solo:
- Faça uma análise de solo para verificar a necessidade de calagem e adubação.
- Corrija o pH com calcário dolomítico se necessário.
- Abra covas de 50 x 50 x 50 cm com antecedência de 30 dias.
- Misture à terra retirada:
- 20 litros de esterco curtido de curral ou húmus de minhoca;
- 200 g de fosfato natural ou superfosfato simples;
- 100 g de cinzas vegetais ou potássio natural.
Deixe a cova “curtir” por pelo menos duas semanas antes de plantar a muda.
Como plantar a muda de ameixa corretamente?
Após a preparação do solo e das covas, é hora de realizar o plantio da muda de ameixeira.
Passo a passo:
- Retire a muda do saco plástico com cuidado, mantendo o torrão de raízes intacto.
- Posicione a muda no centro da cova, mantendo o colo da planta (junção entre raiz e caule) na altura do solo.
- Preencha com a mistura previamente preparada e firme levemente a terra.
- Regue bem após o plantio e aplique cobertura morta (palha, folhas secas ou capim) ao redor da planta.
Mantenha um espaçamento de 4 a 6 metros entre as plantas, dependendo do porte da variedade.
Quais os cuidados essenciais para o cultivo da ameixa?
O cultivo da ameixa exige dedicação contínua, especialmente nos primeiros anos. Veja os principais cuidados:
- Irrigação: Manter a umidade constante, principalmente no primeiro ano e durante o desenvolvimento dos frutos. Evite encharcamentos.
- Adubação de manutenção: Após o primeiro ano, aplique adubação orgânica a cada 3 meses e NPK 10-10-10 ou 4-14-8 no início da primavera.
- Poda: A poda é fundamental para estimular a frutificação e manter o formato da planta. Faça podas de formação nos 2 primeiros anos e poda de produção no final do inverno.
- Polinização cruzada: Algumas variedades precisam de outra cultivar próxima para garantir frutificação. Verifique se a sua ameixeira é autofértil ou precisa de polinizadora.
- Controle de pragas e doenças: A ameixa pode ser atacada por pulgões, brocas, mosca-das-frutas, ferrugem e oídio. Use caldas naturais como bordalesa ou óleo de neem para controle preventivo.
Quando e como colher a ameixa?
As ameixeiras geralmente começam a produzir frutos a partir do terceiro ano após o plantio. A colheita ocorre entre os meses de dezembro e março, dependendo da variedade.
A ameixa deve ser colhida quando atinge a coloração característica e cede levemente ao toque. Evite colhê-la ainda verde, pois ela não amadurece completamente fora da árvore.
Use tesouras de poda para evitar danificar os galhos e manipule os frutos com cuidado para não machucá-los.
É possível plantar ameixa em vaso?
Sim, mas é necessário escolher uma variedade de porte menor e realizar podas frequentes para conter o crescimento. O vaso deve ter no mínimo 60 litros, com boa drenagem e solo rico em matéria orgânica.
Plantas em vaso precisam de regas mais frequentes e adubação reforçada. O ideal é colocá-las em locais com sol pleno e protegidas do vento.
A ameixeira pode ser plantada junto com outras frutas?
Sim, a ameixeira pode compor um pomar caseiro com outras frutíferas que tenham necessidades similares, como:
- Pêssego
- Nectarina
- Figueira
- Uva
Evite plantar junto de espécies que exigem muita sombra ou sol excessivo, ou que atraiam pragas comuns às ameixeiras.
Quais são as melhores variedades de ameixa para plantar?
As principais variedades cultivadas no Brasil incluem:
- Santa Rosa: doce, de polpa suculenta e ideal para consumo in natura.
- Letícia: variedade nacional, precoce e resistente.
- Gulfblaze e Gulfbeauty: indicadas para climas quentes, com baixa exigência de frio.
- Reubennel e Methley: muito produtivas e com boa adaptação a diversas regiões.
Ao escolher a variedade, considere o clima local e se há necessidade de polinizadora.
FAQ
1. A ameixa precisa de frio para produzir frutos?
Sim. A maioria das variedades necessita de um número mínimo de horas de frio durante o inverno. Existem, no entanto, variedades adaptadas ao clima tropical.
2. Quanto tempo leva para uma ameixeira dar frutos?
Geralmente entre 2 e 3 anos após o plantio, dependendo da variedade e dos cuidados.
3. É possível plantar ameixa a partir do caroço?
Sim, mas esse método não garante que a planta frutifique ou mantenha as características da fruta original. O ideal é usar mudas enxertadas.
4. Ameixeira precisa de poda?
Sim. A poda estimula o crescimento, melhora a produção de frutos e previne doenças.
5. Quantas vezes por semana devo regar a ameixeira?
Depende do clima. Em épocas secas, regue 2 a 3 vezes por semana. No verão ou durante a frutificação, aumente a frequência.